Рецепт кето маффинов
Эти вкусные кето-маффины — идеальное решение для тех, кто придерживается кетогенной диеты. Они содержат полезные ингредиенты и не содержат ненужных углеводов. Миндальная мука и кокосовое масло придают маффинам насыщенный вкус и пышную текстуру. Подслащенные эритритом, они низкокалорийны и очень вкусны. Вы также можете добавить измельченные орехи или семена для дополнительной текстуры и питания. Эти маффины просты в приготовлении и могут стать отличным завтраком или полезным перекусом. Наслаждайтесь ими в течение дня, зная, что они совместимы с вашей кетогенной диетой и обеспечивают вас необходимой энергией без лишних углеводов.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки кокосового масла
- 4 яйца
- 1/2 стакана миндальной муки
- 1/4 стакана эритрита или другого кето-подсластителя
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/4 чайной ложки соли
- Дополнительно: 1/4 стакана измельченных орехов или семян.
Инструкции:
- Перед тем, как разогреть духовку, подготовьте формочки для маффинов и застелите их бумажными формами или смажьте их кокосовым маслом, чтобы тесто не прилипало.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В миске смешайте миндальную муку, эритрит (или другой кето-подсластитель), разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйца и добавьте кокосовое масло и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте ингредиенты.
- Соедините содержимое двух мисок и аккуратно перемешайте до получения однородной массы. Если используете, добавьте измельченные орехи или семечки.
- Равномерно разлейте тесто по формочкам для маффинов, заполняя их примерно на 3/4.
- Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке около 15-20 минут или пока они не станут пышными и слегка подрумянятся. Готовность маффинов можно проверить, воткнув в центр зубочистку – если она выходит сухой, маффины готовы.
- Выньте кексы из духовки и оставьте их в формах на несколько минут, затем переложите на решетку для охлаждения.
- Ваши кето маффины готовы! Вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение нескольких дней. Вы также можете добавить дополнительные ингредиенты, например, кусочки темного шоколада или чернику, чтобы оживить вкус маффинов. Приятного аппетита!
Краткое содержание
Эти вкусные кето-маффины — идеальное решение для тех, кто придерживается кетогенной диеты. Они содержат полезные ингредиенты и не содержат ненужных углеводов. Миндальная мука и кокосовое масло придают маффинам насыщенный вкус и пышную текстуру. Подслащенные эритритом, они низкокалорийны и очень вкусны. Вы также можете добавить измельченные орехи или семена для дополнительной текстуры и питания. Эти маффины просты в приготовлении и могут стать отличным завтраком или полезным перекусом. Наслаждайтесь ими в течение дня, зная, что они совместимы с вашей кетогенной диетой и обеспечивают вас необходимой энергией без лишних углеводов.
Время приготовления: 30 min
Время готовки: 20 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 270 kcal
Углеводы: 45 g
Белки: 6.7 g
Жиры: 7 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.