Receta juaj për një mëngjes perfekt: Omëletë me kërpudha Chanterelle - thjeshtësi dhe shije natyre
Omëleta është një nga pjatat më universale të mëngjesit. Thjeshtësia dhe shumëanshmëria e saj e bëjnë atë një zgjedhje të preferuar për fillimin e ditës për shumë njerëz në mbarë botën. Por çfarë mendoni për shtimin e pak karakteri polak? Ju prezantojmë recetën për omëletë me kërpudha chanterelle - një pjatë që kombinon thjeshtësinë e përgatitjes së omëletës me shijen dhe aromën unike të kërpudhave të freskëta chanterelle. Chanterelle, të njohura gjithashtu si kërpudhat e pyllit, janë ndër kërpudhat më të vlerësuara në Poloni. Ato janë jo vetëm të shijshme, por edhe të pasura me proteina, fibra dhe vitamina, duke i bërë ato një shtesë të shkëlqyer për omëletën. Në kombinim me vezët, krijojnë një pjatë që është jo vetëm e ushqyeshme, por edhe e shëndetshme dhe plot shije. Receta jonë për omëletë me kërpudha chanterelle është e thjeshtë dhe e lehtë për t'u realizuar. Kërkon vetëm disa përbërës, të cilët me gjasë i keni tashmë në kuzhinën tuaj. Për më tepër, i gjithë procesi i përgatitjes zgjat më pak se 30 minuta, duke e bërë atë një zgjedhje ideale për një mëngjes të shpejtë dhe të shijshëm.
Përbërësit:
- 400 gram kërpudha chanterelle (14 oz)
- 6 vezë të mëdha
- 3 lugë gjelle gjalpë, p.sh. të qartë (rreth 42g ose 1.5 oz)
- Një dorë kopër të freskët
- Një lugë gjelle lëng limoni
- Erëza: gjysmë lugë çaji kripë, 1/4 lugë çaji piper
Udhëzimet:
- Përgatitni kërpudhat chanterelle. Nëse përdorni kërpudha të freskëta, pastrojini ato nga rëra dhe ndotjet e tjera. Nëse përdorni kërpudha të ngrira, shkrini ato natyralisht dhe pastaj thajini.
- Prisni kërpudhat në copa më të vogla. Në një tigan me madhësi mesatare ngrohni gjalpin, pastaj shtoni kërpudhat. Skuqini ato pa kapak për rreth 10 minuta, duke i përzier herë pas here.
- Gjatë skuqjes së kërpudhave, përgatisni vezët. Mund t'i thyeni direkt në tiganin me kërpudhat, ose t'i përzieni më parë për të krijuar një masë të njëtrajtshme.
- Shtoni vezët në tiganin me kërpudhat. Ulni nxehtësinë në minimum dhe ngrohni gjithçka për disa minuta, duke përzier vazhdimisht.
- Kontrolloni shijen e omëletës me kërpudha chanterelle dhe, nëse është e nevojshme, shtoni pak më shumë kripë ose piper.
Koha e përgatitjes: 20 min
Koha e gatimit: 15 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 111 kcal
Karbohidratet: 2 g
Proteina: 10 g
Yndyrnat: 7 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.