Receta e fokaçës
Focaccia me gëzof: Bukë italiane me një kore krokante dhe brendshme delikate. E përkryer si meze, shtesë në pjata apo si pjatë më vete! A ju pëlqen shija e fokaçës italiane me gëzof? Receta jonë do t'ju lejojë të përgatisni këtë bukë unike me një kore krokante, një brendshme delikate dhe një aromë intensive bimore. Focaccia është perfekte si meze, pjatë anësore ose si pjatë e pavarur! Fokaccia është një bukë e njohur italiane që karakterizohet nga një kore krokante, një brendshme e butë dhe një bollëk barishtesh aromatike si rozmarina, trumza. dhe rigon. Receta jonë krijon një focaccia me gëzof që është perfekte për t'u servirur me vaj ulliri, balsamico, pesto ose si shoqërues i sallatave dhe pjatave me mish Përgatitja e fokaçës me gëzof është e lehtë, por kërkon pak kohë. Mjafton të përgatisni një brumë me miell, maja, ujë, vaj ulliri dhe kripë, më pas gatuajeni dhe lëreni të fryhet. Pasi të rritet, formoni një petë, lyejeni me vaj ulliri, spërkateni me barishte dhe kripë deti, më pas piqeni derisa të ketë një kore krokante dhe një ngjyrë të artë. Provojeni recetën tonë të fokaçës me gëzof dhe shijoni krokantin e saj kore, brendshme delikate dhe aroma intensive e bimëve. Është një pjatë perfekte për festa, pikniqe apo si shtesë në vaktet e përditshme!
Përbërësit:
- 500 g (17,5 oz) miell gruri
- 7 g (0,25 oz) maja e thatë
- 350 ml (12oz) ujë të ngrohtë
- 3 lugë vaj ulliri
- 1 lugë çaji kripë
- Një majë sheqer
- Një majë rigon të tharë
- Një majë kripë deti
- Një majë rozmarinë e freskët (opsionale)
Udhëzime:
- Përzieni miellin, majanë, kripën dhe sheqerin në një enë.
- Shtoni ujë të ngrohtë dhe vaj ulliri, më pas gatuajeni brumin derisa të bëhet i butë dhe elastik.
- E kalojmë brumin në një enë, e mbulojmë me një peshqir dhe e lëmë në një vend të ngrohtë për rreth 1 orë, derisa të dyfishohet në masë.
- Përgatisni një tepsi të veshur me letër furre. Transferoni brumin e pjekur në tepsi dhe shtrijeni butësisht në madhësinë e fletës së pjekjes.
- Lyejeni brumin me vaj ulliri, spërkateni me kripë deti, rigon dhe rozmarinë të freskët sipas dëshirës.
- Lëreni brumin të vijë sërish për rreth 30 minuta.
- Piqni fokacën në një furrë të parangrohur (220°C (428°F)) për rreth 20-25 minuta derisa sipër të marrin ngjyrë të artë.
- Hiqeni nga furra dhe lëreni të ftohet në një raft teli.
Përmbledhje
Focaccia juaj italiane është gati për t'u servirur! Kjo pjatë e pjekur aromatike dhe krokante do të jetë një shtesë e shkëlqyer për vaktin tuaj. Përgatitja e tij është e thjeshtë, dhe rezultati përfundimtar të lë pa frymë. Tekstura delikate, e shkrirë në gojë e brumit e kombinuar me vaj ulliri, kripë deti, rigon dhe rozmarinë të freskët opsionale i jep focaccia-s një aromë unike. Mund ta shërbeni si meze, meze ose si shtesë në pjatat kryesore. Mikpritja italiane do të mbushë shtëpinë tuaj me erën e bukës së pjekur. Tani gjithçka që duhet të bëni është ta prisni fokacën në copa dhe të shijoni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme. Të bëftë mirë!
Koha e përgatitjes: 1 h10 min
Koha e gatimit: 30 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 306 kcal
Karbohidratet: 47 g
Proteina: 7 g
Yndyrnat: 10 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.
