Cmoki z mesom: tradicionalni okusi poljske kuhinje

To je tisto, kar je lepo pri poljski kuhinji: bogastvo okusov, raznolikost sestavin in sposobnost ustvarjanja resnično zadovoljivih jedi iz preprostih, dostopnih sestavin. Cmoki z mesom so eden izmed zakladov naše kuhinje. Priljubljeni so po vsej Mazoviji, Varmiji, Mazuriji in Podlasju, njihova zgodovina pa sega v srednji vek. Pyzy so vrsta cmokov, ki jih običajno postrežemo z mesom, obstajajo pa tudi različice z borovnicami, skuto ali sir. Cmoki iz surovega ali kuhanega krompirja, pogosto z dodatkom moke, so enostavni in hkrati hranljivi. So na seznamu „tradicionalnih proizvodov“ Ministrstva za kmetijstvo in razvoj podeželja. Čeprav je pyzy z mesom jed, ki jo lahko najdemo v mnogih poljskih domovih, to ni jed, ki bi jo lahko hitro pripravili. Priprava te jedi zahteva nekaj dela in časa, a končni rezultat je vreden vsakega trenutka.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

Sestavine:

• 1 kg (35,3 oz) krompirja
• 200 g (7 oz) krompirjeve moke
• 1 jajce
• Sol po okusu
• 300 g (10,6 oz) mletega mesa (npr. svinjina ali govedina)
• 1 majhna čebula
• Sol, poper, majaron po okusu

Navodila:

1. Začnemo s pripravo nadeva. Mleto meso zmešajte z drobno sesekljano čebulo in začimbami. Vse temeljito premešamo in odstavimo.
2. Nato pripravimo testo za cmoke. Krompir olupimo, skuhamo do mehkega in nato pretlačimo skozi stiskalnico za krompir. Dodamo krompirjevo moko, jajce in sol. Vse temeljito premešamo.
3. Iz testa oblikujemo majhne kroglice, v vsako damo del mesa in zlepimo skupaj tako, da dobimo obliko cmoka.
4. V velikem loncu zavremo vodo, dodamo sol. Ko voda začne vreti, dodamo cmoke in na majhnem ognju kuhamo približno 20-30 minut.

Izdelujemo načrte prehrane, ki vam pomagajo doseči vaše cilje

Naši načrti so prilagojeni vašim potrebam, zato se vam ni treba obremenjevati s podrobnostmi. Edino, kar morate storiti, je pripraviti, jesti in uživati v zdravi in okusni hrani, ki jo priporočamo.

Ustvari dieto zame

O meni
In kratka zgodba o LEET DIET

Kot koreograf in akrobatski gimnast sem vedno bil zainteresiran za vzdrževanje zdravega načina življenja. Dieta je bila moj hobi, vendar se je nisem resnično veselil, dokler nisem odkril keto diete. Po branju številnih knjig o delovanju našega telesa in prednostih visoko maščobne, nizko ogljikovohidratne diete sem se odločil, da jo preizkusim. Nikoli se nisem ozrl nazaj. Keto življenjski slog je hitro postal moja strast, začel sem eksperimentirati z novimi recepti in načrti obrokov. Takrat sem se odločil, da bom svoje znanje delil z svetom in ustvaril Leet Diet, spletno mesto, polno okusnih receptov, ki ustrezajo keto dieti, in koristnih nasvetov za vse, ki si želijo sprejeti zdrav način življenja.