Vinaigrette omáčka - univerzálny doplnok do šalátov

V kulinárskom svete existujú ingrediencie a recepty, ktoré sa zdajú byť neoddeliteľnou súčasťou našich jedál. Vinaigrette dressing je jednou z tých korenín, ktoré dokážu premeniť aj ten najjednoduchší šalát na sofistikované jedlo. Vinaigrette dressing pochádza z francúzskej kuchyne a je klasikou, ktorá si získala obľubu po celom svete. Vďaka svojej jednoduchosti a všestrannosti sa hodí takmer do každého šalátu – od jemnej šalátovej zmesi, cez grécky šalát, až po výdatné grilované šaláty. Tajomstvo vinaigrette omáčky spočíva v jej jednoduchosti. Ide o kombináciu olivového oleja a octu, s prídavkom soli, korenia a horčice. Jednoduché ingrediencie, ktoré má vo svojej kuchyni väčšina z nás, a ktoré spolu vytvárajú skutočne jedinečnú chuť. Pridanie horčice dodáva omáčke pikantnosť a zároveň emulguje ingrediencie, vďaka čomu je omáčka jednotná a zamatová. Vinaigrette omáčka nie je len skvelým doplnkom do šalátov. Skvelá je aj ako marináda na mäso alebo omáčka ku grilovanej zelenine. Vinaigrette vďaka svojej kyslosti dokonale zvýrazňuje chuť zeleniny, dodáva jej charakter a hĺbku.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

Ingrediencie:

• 100 ml (3,4 fl oz) olivového oleja
• 50 ml (1,7 fl oz) vínneho octu
• 1 čajová lyžička dijonskej horčice
• Soľ podľa chuti
• Paprika podľa chuti

Inštrukcie:

1. V malej nádobe zmiešajte olivový olej a ocot.
2. Pridáme dijonskú horčicu, soľ a korenie.
3. Nádobu zatvorte a dôkladne pretrepte, kým sa ingrediencie nespoja do homogénnej zmesi.

Vytvárame jedálničky, ktoré vám pomáhajú dosiahnuť vaše ciele

Naše plány sú prispôsobené vašim potrebám, takže sa nemusíte starať o detaily. Stačí, ak si pripravíte, zjete a vychutnáte si zdravé a chutné jedlo, ktoré odporúčame.

Vytvoriť pre mňa jedálny plán

O mne
A krátky príbeh o LEET DIET

Ako choreograf a vzdušný gymnasta som sa vždy zaujímal o udržanie zdravého životného štýlu. Diéty boli mojím koníčkom, ale nikdy som si ich naozaj neužíval, až kým som objavil keto diétu. Po prečítaní mnohých kníh o tom, ako funguje náš organizmus a aké sú výhody diéty s vysokým obsahom tukov a nízkym obsahom sacharidov, som sa rozhodol ju vyskúšať. Už sa neobzeral späť. Keto životný štýl sa rýchlo stal mojou vášňou a začal som experimentovať s novými receptami a jedálničkami. Vtedy som sa rozhodol podeliť sa o svoje znalosti so svetom a vytvoril som Leet Diet, webovú stránku plnú chutných keto receptov a užitočných tipov pre každého, kto sa chce venovať zdravému životnému štýlu.