Twój przewodnik krok po kroku do stworzenia idealnych klusek śląskich
Kluski śląskie, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni śląskiej, które zyskało popularność na terenie całego kraju. Są one nieodłącznym elementem wielu tradycyjnych potraw, takich jak rolada śląska czy żurek. W tym artykule znajdziesz sprawdzony przepis na idealne kluski śląskie, które zawsze wychodzą mięciutkie i elastyczne. Dzięki temu przepisowi, krok po kroku nauczysz się jak przygotować to tradycyjne danie, które z pewnością zaskoczy Twoją rodzinę i przyjaciół.
Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków (35.3oz)
- 200 g skrobi ziemniaczanej (7oz)
- 1 średnie jajko
- pół płaskiej łyżeczki soli
Instrukcje:
- Ugotuj ziemniaki, a następnie przepuść je przez praskę lub zmiel w maszynce.
- Do miski dodaj ziemniaki, skrobię ziemniaczaną, jajko i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Formuj z masy kluski, tworząc kulkę wielkości małego orzecha włoskiego, a następnie palcem zrób w niej dołek.
- Gotuj kluski w osolonej wodzie. Po wypłynięciu na powierzchnię gotuj jeszcze około 3 minuty.
- Wyłów kluski i podawaj na gorąco.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 15 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 39.9 kcal
Węglowodany: 2.5 g
Białko: 2.3 g
Tłuszcz: 2.3 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.