Kylling i karrisaus: Sjarmen til det asiatiske kjøkkenet på vårt bord
Når vi tenker på det asiatiske kjøkkenet, er en av de første rettene som dukker opp sannsynligvis kyllingkarri. Denne retten, som har sitt opphav i landene i Sørøst-Asia, er veldig populær over hele verden. Den utmerker seg ved sin intense smak, krydrethet og aromatiske lukter. Kylling i karrisaus er et perfekt eksempel på hvordan enkle ingredienser, kombinert i riktige proporsjoner, kan skape en rett med en enestående smaksdybde. Denne sausen består av mange ingredienser - fra krydder som karri, spisskummen eller koriander , til ulike typer grønnsaker og kjøtt. Alt dette, sammen med kyllingen, skaper en harmonisk helhet som kan tilfredsstille de mest krevende ganer. Å tilberede kylling i karrisaus kan virke komplisert ved første øyekast. Tross alt kan mengden av ingredienser og graden av tilberedningen deres overvelde selv en erfaren kokk. Men med oppskriften vår vil alle kunne tilberede denne retten uten problemer. Alt du trenger er streng overholdelse av trinnene og litt tålmodighet, og sluttresultatet vil definitivt overgå forventningene våre.
Ingredienser:
- 500 g (17,6 oz) kyllingbryst
- 1 stor løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 2 ss karripasta
- 400 g (14,1 oz) hermetiske tomater
- 200 ml (6,76 fl oz) kokosmelk
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
Bruksanvisning:
- Vask kyllingbryst, tørk og kutt i terninger. Skrell løk og hvitløk og finhakk.
- Varm oljen i en panne, og tilsett deretter den hakkede kyllingen. Stek til kjøttet begynner å bli brunt.
- Tilsett løk og hvitløk til kyllingen og stek i noen minutter.
- Tilsett karripasta og bland til alt er dekket med krydder.
- Tilsett tomater og juice i pannen og bland. Reduser varmen, dekk til pannen og la det småkoke i 10 minutter.
- Tilsett så kokosmelk, salt og pepper. Bland alt sammen og kok i ytterligere 5 minutter.
Forberedelsestid: 15 min
Tilberedningstid: 25 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 124.8 kcal
Karbohydrater: 4.7 g
Protein: 11.47 g
Fett: 6.68 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.