Oppskrift på svampkake i keto-stil

Denne svampekakeoppskriften i ketostil er perfekt for folk som følger en ketogen diett eller begrenser karbohydratinntaket. Tradisjonelt mel er her erstattet med mandelmel og kokosfiber, som gir det en lett tekstur og en delikat nøtteaktig smak. Svampkaken er søtet med et keto-kompatibelt søtningsmiddel som erytritol for å holde karbohydratet lavt. Det er et flott alternativ til tradisjonell svampekake, og etter baking kan du dekorere den etter dine preferanser. Nyt denne deilige, lavkarbo desserten som er det perfekte komplementet til ditt ketogene kosthold.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 6 egg
• 1/2 kopp erytritol eller annet keto-kompatibelt søtningsmiddel
• 1 1/2 kopper mandelmel
• 1/4 kopp kokosfiber
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vaniljeekstrakt

Bruksanvisning:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C (350 grader F). Forbered svampekakeformen ved å smøre den med smør eller bruke bakepapir.
2. Skill plommene fra eggehvitene. Ha eggeplommene i en bolle og hvitene i en annen.
3. Tilsett erytritol (eller annet søtningsmiddel) og vaniljeekstrakt i bollen med eggeplommene. Rør til ingrediensene er godt blandet.
4. I en egen bolle blander du mandelmel, kokosfiber og bakepulver.
5. Tilsett de tørre ingrediensene (mandelmel, kokosfiber og bakepulver) til plommene. Bland til ingrediensene er godt blandet og danner en jevn deig.
6. La oss nå snakke om eggehviter. Bruk en mikser til å piske eggehvitene til stive topper. De skal ha konsistensen som et stabilt skum som vedvarer i enden av mikseren.
7. Bland forsiktig det sammenpiskede eggeskummet med mandelrøren. Du kan gjøre dette med en slikkepott eller en stor skje, og skru skummet forsiktig inn i deigen. Prøv å ikke røre for voldsomt for ikke å slå luften ut av skummet.
8. Hell den glatte massen i den forberedte stekepannen. Jevne toppen av kaken.
9. Sett formen i forvarmet ovn og stek svampekaken i ca 25-30 minutter, eller til toppen er gyllen og spenstig og et spyd kommer tørt ut.
10. Etter steking tar du svampekaken ut av ovnen og lar den avkjøles i formen i noen minutter. Fjern deretter svampekaken forsiktig fra formen og legg den over på en rist for å avkjøles helt.
11. Keto svampekaken er nå klar til å dekorere eller serveres på egen hånd. Du kan helle den med en keto-kompatibel saus, dekorere den med frisk frukt eller dekke den med en krem basert på fete meieriprodukter. Nyt måltidet!

Sammendrag

Denne svampekakeoppskriften i ketostil er perfekt for folk som følger en ketogen diett eller begrenser karbohydratinntaket. Tradisjonelt mel er her erstattet med mandelmel og kokosfiber, som gir det en lett tekstur og en delikat nøtteaktig smak. Svampkaken er søtet med et keto-kompatibelt søtningsmiddel som erytritol for å holde karbohydratet lavt. Det er et flott alternativ til tradisjonell svampekake, og etter baking kan du dekorere den etter dine preferanser. Nyt denne deilige, lavkarbo desserten som er det perfekte komplementet til ditt ketogene kosthold.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.