Caipirinha - bragðið af Brasilíu
Á listanum yfir þekktustu drykki í heimi á Caipirinha sinn stað. Þessi einstaki, brasilíski kokteill er þekktur og vel þeginn af næstum öllum sem hafa fengið tækifæri til að smakka einstaka, hressandi bragð hans. Grunnurinn að Caipirinha er Cachaça , áfengi eimað úr sykurreyrsafa, sem er burðarás brasilískrar drykkjarmenningar. Caipirinha , sem þýðir 'land' á portúgölsku, er þjóðdrykkur í sinni hreinustu mynd. Upphaflega neytt af bændum, náði það fljótt vinsældum meðal borgarbúa og varð eitt af einkennandi táknum Brasilíu. Sagan segir að þessi drykkur hafi verið upprunninn sem lækning við flensu og kvefi, en í dag er hann frekar þekktur sem lykilþáttur brasilískrar karnivals og strandmenningar. Drykkir sem byggjast á Cachaça eru mismunandi, en Caipirinha er vinsælastur og mest í tengslum við Brasilíu. Þessi blanda af einfaldleika hráefna, fíngerðu bragði og sterkum áfengisstyrk skapar ógleymanlega upplifun sem laðar að sælkera frá öllum heimshornum.
Hráefni:
- 60 ml (2 oz) Cachaça
- 1 lime
- 2 tsk af sykri (um 8g)
- Ís (magn eftir vali)
Leiðbeiningar:
- Skerið sítrónuna í fernt.
- Blandið lime við sykur í sterku glasi. Mikilvægt er að kreista límónusafann vel á meðan honum er blandað saman við sykurinn. Þetta mun leyfa olíunum úr hýði að losna, sem mun bæta einstöku bragði við kokteilinn.
- Bætið Cachaça í glasið.
- Að lokum er ís bætt í glasið og blandað varlega saman við.
Undirbúningstími: 5 min
Eldeyðingartími: 0 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 31.15 kcal
Kolvetni: 7.39 g
Prótein: 0.24 g
Fitur: 0.07 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.