Resep Roti
Roti buatan sendiri: kerak renyah, lembut di dalam! Apakah ada yang lebih memuaskan daripada aroma dan rasa roti buatan sendiri? Resep roti buatan kami akan memungkinkan Anda menikmati aroma dan rasa kerak yang renyah dan bagian dalam yang lembut dan halus. Rasakan nikmatnya memanggang roti Anda sendiri! Roti buatan rumah benar-benar memanjakan selera. Resep kami menghasilkan kerak renyah yang menyelimuti roti lembut dan beraroma di dalamnya. Memanggang roti Anda sendiri bukan hanya cara untuk menikmati makanan yang lezat, tetapi juga cara untuk bersantai dan merasa puas. Menyiapkan roti buatan sendiri mungkin terlihat rumit, tetapi dengan resep kami, Anda akan dengan mudah mendapatkan hasil yang luar biasa. Campurkan saja bahan-bahannya, uleni adonan, beri waktu untuk mengembang, lalu panggang dalam oven. Memengaruhi? Kerak kecokelatan yang indah dan lembut, roti aromatik di dalamnya. Cobalah resep roti buatan sendiri kami dan nikmati keraknya yang renyah, bagian dalam yang lembut, dan aroma yang indah. Rasakan kegembiraan dan kepuasan memanggang roti Anda sendiri, yang pasti akan mengejutkan selera Anda!
Bahan-bahan:
- 500g (17.5oz) tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 7g (0,25oz) ragi kering
- 300ml (11oz) air hangat
- Minyak zaitun (untuk mengoles cetakan)
Instruksi:
- Campur tepung, garam dan gula dalam mangkuk.
- Dalam mangkuk lain, larutkan ragi dalam air hangat dan diamkan selama beberapa menit sampai ragi mulai aktif.
- Tambahkan larutan ragi ke mangkuk bahan kering.
- Uleni adonan hingga elastis dan halus. Jika terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung.
- Pindahkan adonan ke permukaan tepung dan uleni selama beberapa menit hingga halus.
- Tempatkan adonan dalam mangkuk, tutupi dengan kain dan biarkan mengembang selama sekitar satu jam hingga ukurannya dua kali lipat.
- Setelah mengembang, uleni kembali adonan lalu bentuk menjadi bola.
- Olesi loyang roti dengan minyak zaitun, masukkan bola adonan ke dalamnya dan tutupi dengan kain. Biarkan mengembang lagi sekitar 30-40 menit.
- Sementara itu, panaskan oven hingga 220°C (428°F).
- Setelah mengembang, masukkan loyang roti ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30-35 menit, hingga roti berwarna keemasan dan terdengar hampa saat diketuk bagian bawahnya.
Ringkasan
Roti buatan sendiri bukan hanya camilan yang enak, tapi juga peluang bagus untuk bereksperimen di dapur dan menikmati aroma makanan yang dipanggang langsung dari oven. Dengan resep roti sederhana ini, Anda dapat membuat roti beraroma Anda sendiri yang akan menyenangkan seluruh keluarga. Dasar dari roti yang sukses adalah kombinasi bahan yang hati-hati dan adonan yang mengembang dengan benar. Mengaktifkan ragi dalam air hangat memungkinkannya bekerja dan membuat struktur roti yang lembut. Menguleni adonan hingga elastis dan halus memastikan mengembang dan teksturnya merata. Setelah adonan mengembang, pembentukan roti dan mengembang kembali adalah langkah kuncinya. Cetakan yang dilumasi dengan benar dengan minyak zaitun dan kondisi yang terkontrol kondusif untuk pertumbuhan yang merata dan indah. Roti akan siap untuk dipanggang ketika volumenya menjadi dua kali lipat. Memanggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya adalah momen yang kami nantikan. Warna keemasan dan suara hampa saat diketuk di bagian bawah roti menandakan roti sudah matang. Setelah mengeluarkannya dari oven, biarkan dingin sebelum mengirisnya untuk menjaga kelembapan di dalamnya. Roti buatan sendiri bukan hanya makanan ringan yang enak, tetapi juga kegembiraan dalam membuat sesuatu sendiri. Aromanya akan memenuhi seluruh rumah dan membuat Anda merasa seperti tukang roti sungguhan. Kami berharap resep roti ini akan mendorong Anda untuk bereksperimen dan memungkinkan Anda menikmati cita rasa roti yang baru dipanggang. Selamat makan!
Waktu persiapan: 30 min
Waktu memasak: 40 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 118 kcal
Karbohidrat: 22 g
Protein: 4 g
Lemak: 1.5 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
