Resep Focaccia
Fluffy focaccia: Roti Italia dengan kerak yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Sempurna sebagai hidangan pembuka, tambahan pada hidangan, atau sebagai hidangan terpisah! Apakah Anda mendambakan rasa focaccia Italia yang lembut? Resep kami memungkinkan Anda menyiapkan roti unik ini dengan kerak yang renyah, bagian dalam yang lembut, dan aroma herbal yang kuat. Focaccia sempurna sebagai hidangan pembuka, lauk, atau sebagai hidangan mandiri! Focaccia adalah roti Italia populer yang ditandai dengan kerak yang renyah, bagian dalam yang lembut, dan rempah-rempah aromatik yang berlimpah seperti rosemary, thyme dan oregano. Resep kami menciptakan focaccia lembut yang sempurna untuk disajikan dengan minyak zaitun, balsamico, pesto, atau sebagai pelengkap salad dan hidangan daging. Membuat focaccia lembut itu mudah, tetapi membutuhkan waktu. Cukup siapkan adonan dengan tepung terigu, ragi, air, minyak zaitun dan garam, lalu uleni dan biarkan mengembang. Setelah mengembang, bentuk roti, olesi dengan minyak zaitun, taburi dengan herba dan garam laut, lalu panggang hingga menjadi renyah dan berwarna keemasan. Cobalah resep focaccia lembut kami dan nikmati renyahnya kerak, interior halus dan aroma herbal yang kuat. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk pesta, piknik, atau sebagai tambahan makanan sehari-hari!
Bahan-bahan:
- 500g (17.5oz) tepung terigu
- 7g (0,25oz) ragi kering
- 350ml (12oz) air hangat
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- Sedikit gula
- Sejumput oregano kering
- Sejumput garam laut
- Sejumput rosemary segar (opsional)
Instruksi:
- Campur tepung, ragi, garam dan gula dalam mangkuk.
- Tambahkan air hangat dan minyak zaitun, lalu uleni adonan hingga kalis dan elastis.
- Pindahkan adonan ke dalam mangkuk, tutupi dengan kain dan biarkan mengembang di tempat yang hangat selama kurang lebih 1 jam, hingga mengembang dua kali lipat.
- Siapkan loyang yang dialasi kertas roti. Pindahkan adonan yang sudah mengembang ke loyang dan regangkan dengan lembut ke ukuran loyang.
- Gerimis adonan dengan minyak zaitun, taburi dengan garam laut, oregano, dan rosemary segar opsional.
- Biarkan adonan mengembang kembali selama kurang lebih 30 menit.
- Panggang focaccia dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (220°C (428°F)) selama sekitar 20-25 menit hingga bagian atasnya berwarna keemasan.
- Keluarkan dari oven dan biarkan dingin di rak kawat.
Ringkasan
Focaccia Italia Anda siap disajikan! Piring roti panggang yang harum dan renyah ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makanan Anda. Persiapannya sederhana, dan hasil akhirnya menakjubkan. Tekstur adonan yang lembut dan meleleh di mulut dipadukan dengan minyak zaitun, garam laut, oregano, dan rosemary segar opsional memberikan rasa yang unik pada focaccia. Anda bisa menyajikannya sebagai camilan, hidangan pembuka, atau sebagai tambahan hidangan utama. Keramahan Italia akan memenuhi rumah Anda dengan aroma roti panggang. Sekarang yang harus Anda lakukan adalah memotong focaccia menjadi beberapa bagian dan menikmati suguhan yang luar biasa ini. Selamat makan!
Waktu persiapan: 1 h10 min
Waktu memasak: 30 min
Makro nutrisi per 100 gram
Kalori: 306 kcal
Karbohidrat: 47 g
Protein: 7 g
Lemak: 10 g
Tentang saya
Dan cerita singkat tentang LEET DIET
Sebagai koreografer dan seniman gimnastik udara, saya selalu tertarik untuk menjalani gaya hidup sehat. Diet-diet telah menjadi hobi saya, tetapi saya tidak benar-benar menikmatinya sampai saya menemukan diet Keto. Setelah membaca banyak buku tentang bagaimana tubuh kita bekerja dan manfaat diet tinggi lemak rendah karbohidrat, saya memutuskan untuk mencobanya. Saya tidak pernah menoleh ke belakang. Gaya hidup Keto dengan cepat menjadi passion saya, dan saya mulai bereksperimen dengan resep dan rencana makan baru. Itulah saat saya memutuskan untuk membagikan pengetahuan saya dengan dunia dan membuat Leet Diet, sebuah situs web yang penuh dengan resep Keto yang lezat dan tips berguna bagi siapa pun yang ingin mengadopsi gaya hidup sehat.
