A konyha titkai: Hogyan készítsünk tökéletes babot paradicsomszószban?

A bab paradicsomszószban olyan étel, amely a házias melegségre és kulináris kényelemre emlékeztet. Ez egy egyszerű, de kifinomult recept, amely kielégíti a vegánokat és a hagyományos konyha kedvelőit egyaránt. A bab, amely gazdag fehérjében és rostokban, kiváló energiaforrást biztosít, míg a paradicsomszósz mélységet és intenzitást ad az ételnek. Az elkészítéshez szükséges idő és türelem, de a végeredmény megéri. A bab paradicsomszószban olyan étel, amelyet önálló ebédként vagy hús mellé köretként is tálalhatunk. Emellett kiváló ötlet előre elkészíthető és befőttesüvegekben tárolható ételként is. Így mindig lesz kéznél egy kész, házias étel, amelyet bármikor felmelegíthetsz.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Hozzávalók:

• 250g (8.8oz) száraz bab (pl. fehérbab)
• 3 csésze (1014 fl oz) víz a bab áztatásához
• 3 csésze (1014 fl oz) víz a bab főzéséhez
• 600g (21.2oz) paradicsompüré
• 2 közepes hagyma (kb. 300g/10.6oz)
• 6 gerezd fokhagyma (30g/1.1oz)
• 4 evőkanál (2.1 fl oz) növényi olaj sütéshez
• Fűszerek és gyógynövények: 2 babérlevél; 2 szem szegfűbors; 1 teáskanál só, édes paprika és majoránna, 1/2 teáskanál őrölt bors, őrölt kömény és koriander (őrölt vagy egész)

Utasítások:

1. Áztasd a száraz babot vízben kb. 10 órán át.
2. Főzd meg az áztatott babot friss vízben kb. 1,5-2 órán át.
3. Közben készítsd el a paradicsomszószt. Párold üvegesre a hagymát és a fokhagymát az olajon, majd add hozzá a paradicsompürét, a bab főzővizét és a fűszereket.
4. Főzd a szószt kb. 20 percig, majd add hozzá a megfőtt babot.
5. Főzd az egészet alacsony lángon további 20 percig.

Olyan étrendeket készítünk, amelyek segítenek elérni a céljaidat

Az étrendjeink az igényeidhez vannak igazítva, így nem kell aggódnod a részletek miatt. Csak elkészítened, megenned és élvezned a javasolt egészséges és ízletes ételeket.

Készíts diétát nekem

Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről

Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.