Ízletes sajtpálcikák készítése: lépésről lépésre recept
A sajtpálcikák mindig magukra vonják a figyelmet. Finom, sajtos ízük és ropogós állaguk miatt tökéletesek minden alkalomra - legyen szó hétköznapi nasiról vagy különleges eseményekről. Ebben a cikkben megosztjuk veled kedvenc sajtpálcika receptünket. Ez a recept könnyen elkészíthető, és a hozzávalók is könnyen beszerezhetők. Ráadásul a sajtpálcikák nem csak finomak, hanem egészségesek is. Fehérjében gazdagok és számos fontos tápanyagot tartalmaznak. De ami a legfontosabb, egyszerűen ínycsiklandóak! Van-e annál jobb, mint a frissen sült, ropogós sajtpálcikák? Szerintünk nincs. Ezért szeretnénk megosztani veled ezt a receptet. Készen állsz egy kulináris kalandra? Kezdjünk hozzá!
Hozzávalók:
- 450g (15.9oz) búzaliszt (00 típusú)
- 250ml (8.5fl oz) langyos víz
- 15g (0.5oz) friss élesztő vagy 1 teáskanál szárított élesztő
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál só és cukor
- 80g (2.8oz) Grana Padano sajt
- 60g (2.1oz) sűrű paradicsompüré (kb. 3 evőkanál)
- 50g (1.8oz) kedvenc olívabogyó
- 1 teáskanál szárított oregánó
Elkészítés:
- Önts egy tálba egy csésze langyos vizet, és add hozzá az élesztőt és a cukrot. Várj néhány percet, amíg az élesztő feloldódik.
- Adj hozzá 450 gramm lisztet, az olívaolajat és a sót. Gyúrd a tésztát legalább 5 percig.
- Formázz a tésztából egy gombócot, szórd meg liszttel, és hagyd kelni egy órán át.
- Nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagra. Kend meg a paradicsompürével, és szórd meg oregánóval.
- Reszeld le a sajtot, és vágd fel az olívabogyókat, majd terítsd szét a tészta egyik felén.
- Hajtsd félbe a tésztát, majd vágd kb. 2 cm széles csíkokra. Csavard meg mindegyik csíkot.
- Helyezd a sajtpálcikákat sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 220 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig.
Előkészítési idő: 30 min
Főzési idő: 15 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 500.5 kcal
Szénhidrát: 58.2 g
Fehérje: 10 g
Zsír: 25.3 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.
