उत्तम नाश्ते के लिए आपका नुस्खा: चेंटरेल के साथ तले हुए अंडे - सादगी और प्रकृति का स्वाद
तले हुए अंडे सबसे बहुमुखी नाश्ते के व्यंजनों में से एक हैं। इसकी सादगी और बहुमुखी प्रतिभा इसे दुनिया भर में कई लोगों के लिए दिन की शुरुआत करने का पसंदीदा विकल्प बनाती है। लेकिन इसमें थोड़ा सा पोलिश चरित्र जोड़ने के बारे में क्या ख़याल है? हम चेंटरेल के साथ तले हुए अंडे के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करते हैं - एक ऐसा व्यंजन जो ताजा चेंटरेल के अनूठे स्वाद और सुगंध के साथ तले हुए अंडे तैयार करने की सादगी को जोड़ता है। चेंटरेल, जिसे जंगली मशरूम के रूप में भी जाना जाता है, पोलैंड में सबसे मूल्यवान मशरूम में से एक है . वे न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि प्रोटीन, फाइबर और विटामिन से भी भरपूर होते हैं, जो उन्हें तले हुए अंडे के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है। अंडे के साथ मिलकर, वे एक ऐसा व्यंजन बनाते हैं जो न केवल पेट भरता है, बल्कि स्वस्थ और स्वाद से भरपूर होता है। चेंटरेल के साथ तले हुए अंडे की हमारी रेसिपी सरल और बनाने में आसान है। इसके लिए केवल कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है जो शायद आपकी रसोई में पहले से ही मौजूद हों। इसके अलावा, पूरी तैयारी प्रक्रिया में 30 मिनट से भी कम समय लगता है, जो इसे त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एकदम सही विकल्प बनाता है।
अवयव:
- 400 ग्राम (14 ऑउंस) चेंटरेल
- 6 बड़े अंडे
- 3 बड़े चम्मच मक्खन, जैसे स्पष्ट मक्खन (लगभग 42 ग्राम या 1.5 औंस)
- मुट्ठी भर ताजा डिल
- एक चम्मच नींबू का रस
- मसाले: आधा चम्मच नमक, 1/4 चपटा चम्मच काली मिर्च
निर्देश:
- चैंटरेल तैयार करें. यदि आप ताजे मशरूम का उपयोग करते हैं, तो उन्हें रेत और अन्य अशुद्धियों से साफ करें। यदि जमे हुए चैंटरेल का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें प्राकृतिक रूप से पिघलाएं और फिर थपथपाकर सुखा लें।
- चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें. एक मध्यम आकार की कड़ाही में, मक्खन गरम करें और फिर चैंटरेल डालें। इन्हें बिना ढके लगभग 10 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
- जब चिकन पक रहा हो, अंडे तैयार कर लें। आप उन्हें चैंटरेल के साथ सीधे पैन में चिपका सकते हैं, या उन्हें पहले से एक चिकने तरल में मिला सकते हैं।
- चेंटरेल के साथ पैन में अंडे डालें। बर्नर की शक्ति न्यूनतम कर दें और पूरी चीज को लगातार हिलाते हुए कुछ मिनट तक गर्म करें।
- चैंटरेल के साथ तले हुए अंडे का स्वाद जांचें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और नमक या काली मिर्च डालें।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 15 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 111 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 2 g
प्रोटीन: 10 g
वसा: 7 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।