चावल और चिकन के साथ पुलाव: पूरे परिवार के लिए एक आरामदायक व्यंजन
पुलाव पूरे परिवार के लिए भरपेट और स्वादिष्ट भोजन तैयार करने का एक शानदार तरीका है, जिसे आसानी से व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। सबसे लोकप्रिय और प्रिय पुलाव व्यंजनों में से एक चिकन चावल पुलाव है। यह व्यंजन रसीले चिकन के टुकड़े, फूले हुए चावल और एक स्वादिष्ट सॉस को जोड़ता है, जो पनीर की एक परत के नीचे सुनहरे भूरे रंग में पकाया जाता है। यह बचे हुए चिकन या चावल का उपयोग करने का एक सही तरीका है, और दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक बढ़िया समाधान है जब आपको किसी ऐसी चीज़ की ज़रूरत होती है जिसे समय से पहले आसानी से तैयार किया जा सकता है और ज़रूरत पड़ने पर दोबारा गर्म किया जा सकता है।
अवयव:
- 2 चिकन ब्रेस्ट
- 200 ग्राम (7 औंस) चावल
- 1 प्याज
- लहसुन की 2 कलियाँ
- 1 लाल मिर्च
- 1 पीली मिर्च
- 200 ग्राम मोज़ेरेला चीज़ (7 ऑउंस)
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल (2.1fl oz)
- 2 चम्मच चिकन मसाला
- स्वादानुसार नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
निर्देश:
- चावल को पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पकाएं। चिकन के टुकड़े करें और चिकन मसाला, नमक और काली मिर्च डालें।
- एक पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें, फिर इसमें कटा हुआ चिकन डालें और सभी तरफ से ब्राउन होने तक भूनें। चिकन को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।
- उसी पैन में, बचा हुआ तेल और कटे हुए प्याज, लहसुन और मिर्च डालें। सब्जियों के नरम होने तक भूनें.
- कैसरोल डिश में पका हुआ चावल, तला हुआ चिकन और सब्जियाँ डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- ऊपर से मोत्ज़ारेला छिड़कें। पुलाव को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखें और लगभग 20 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर पिघल न जाए और हल्का भूरा न हो जाए।
तैयारी का समय: 30 min
पकाने का समय: 20 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 120.4 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 11.2 g
प्रोटीन: 7.2 g
वसा: 5.2 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।