आलू और बेकन पुलाव: एक प्लेट पर सरल आराम
आलू और बेकन पुलाव एक ऐसा व्यंजन है जो आराम, सामग्री भरने और गर्माहट का मिश्रण है। यह सरल लेकिन पेट भरने वाली रेसिपी उन घरेलू रसोइयों की पसंदीदा है जो स्वादिष्ट और पेट भरने वाले दोनों ही बनाने के लिए सरल व्यंजनों की तलाश में हैं। यह पुलाव ठंड के दिनों में गर्म, आरामदायक दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एकदम सही विचार है। जब सर्दी आती है और तापमान गिरता है, तो हमारे शरीर को गर्म, पेट भरने वाले भोजन की कमी महसूस होने लगती है। आलू और बेकन पुलाव एक ऐसा व्यंजन है जो आपको लाड़-प्यार और संतुष्टि का एहसास कराएगा, चाहे बाहर कितनी भी ठंड क्यों न हो। आलू और बेकन पुलाव की रेसिपी एक क्लासिक है जो कभी भी शैली से बाहर नहीं जाती है। इसकी सादगी और बहुमुखी प्रतिभा इसे एक ऐसा व्यंजन बनाती है जिसे आपकी पसंदीदा सामग्री जोड़कर या विभिन्न आहारों के अनुरूप नुस्खा को संशोधित करके अनुकूलित किया जा सकता है। चाहे आप एक अनुभवी रसोइया हों या आप खाना पकाने के साथ अपना साहसिक कार्य शुरू कर रहे हों, यह आलू और बेकन पुलाव यह रेसिपी बनाना आसान है और इसे आज़माने वाला हर कोई इसे ज़रूर पसंद करेगा। रसोई में आपका स्वागत है!
अवयव:
- 1 किलो (2.2 पाउंड ) आलू
- 200 ग्राम (7 औंस) बेकन
- 1 प्याज
- लहसुन की 2 कलियाँ
- 2 अंडे
- 200 मिली (6.8 फ़्लूड आउंस) 30% क्रीम
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- 100 ग्राम (3.5 औंस) कसा हुआ पनीर
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
निर्देश:
- आलू को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए. बेकन को टुकड़ों में काट लें.
- एक पैन में मक्खन गरम करें, उसमें कटा हुआ बेकन डालें और कुरकुरा होने तक भूनें। कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें, प्याज के पारदर्शी होने तक भूनें।
- एक कटोरे में, अंडे को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।
- एक गर्मी प्रतिरोधी डिश के तल पर, कुछ आलू के स्लाइस फैलाएं, शीर्ष पर प्याज के साथ कुछ बेकन डालें, क्रीम सॉस डालें, पनीर के साथ छिड़के। परतों को दोहराएँ.
- 180°C (356°F) पर पहले से गरम ओवन में लगभग 40-45 मिनट तक बेक करें जब तक कि पुलाव सुनहरा न हो जाए और आलू नरम न हो जाएं।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 40 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 74.5 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 10 g
प्रोटीन: 3 g
वसा: 2.5 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।