आलू और कीमा पुलाव: एक डिश में घर का बना आराम
आलू और कीमा पुलाव घर के आरामदायक भोजन की सर्वोत्कृष्टता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जो घर की आग की गर्मी, लंबे दिन के बाद एक अच्छे आराम और प्रियजनों के साथ मेज पर बिताए गए आनंदमय क्षणों से जुड़ा है। यह एक सार्वभौमिक व्यंजन है - यह पारिवारिक रात्रिभोज और कठिन दिन के बाद रात्रिभोज दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। एक सरल रेसिपी, परिचित और पसंदीदा स्वाद और तैयारी में आसानी आलू और कीमा पुलाव को घरेलू व्यंजनों के बीच एक वास्तविक हिट बनाती है। उत्तम आलू और कीमा पुलाव तैयार करने की कुंजी सामग्री की गुणवत्ता में निहित है। अच्छी गुणवत्ता वाले कीमा बनाया हुआ मांस में निवेश करना अच्छा है, अधिमानतः मिश्रित, जो सही रस और स्वाद सुनिश्चित करेगा। आलू ठोस और ताज़ा होने चाहिए, और एडिटिव्स - जैसे प्याज, लहसुन या पनीर - अच्छी गुणवत्ता वाले होने चाहिए।
अवयव:
- 1 किलो (35.3 औंस) आलू
- 500 ग्राम (17.6 औंस) कीमा (गोमांस या मिश्रित)
- 1 बड़ा प्याज
- लहसुन की 2 कलियाँ
- 150 ग्राम (5.3 औंस) पनीर
- 2 बड़े चम्मच (1.06oz) वनस्पति तेल
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
निर्देश:
- आलू छीलें, स्लाइस में काटें और अल डेंटे को नमकीन पानी में पकाएं। पकाने के बाद छान लें.
- - इसी बीच एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें बारीक कटा प्याज और लहसुन डालकर ग्लास जैसा होने तक भून लें.
- प्याज और लहसुन में कीमा मिलाएँ, तब तक भूनें जब तक कि मांस अच्छी तरह पक न जाए। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।
- भूनने वाले पैन में, परत: आधे आलू, कीमा बनाया हुआ मांस, फिर बाकी आलू। प्रत्येक परत पर क्रम्बल किया हुआ पनीर छिड़कें।
- पुलाव को 180°C (356°F) पर पहले से गरम ओवन में रखें और पनीर के पिघलने और सुनहरा होने तक लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 30 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 138.4 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 9.6 g
प्रोटीन: 8.8 g
वसा: 7.2 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।