Receta de tortitas de calabacín
Panqueques de calabacín livianos y deliciosos: ¡perfectos para un refrigerio o guarnición! ¿Estás buscando un refrigerio o guarnición liviano y sabroso? ¡Nuestra receta de tortitas de calabacín te permitirá crear un plato delicioso, fresco, crujiente y lleno de sabor! Las tortitas de calabacín son la forma perfecta de utilizar verduras de temporada y disfrutar de su sabor natural. Nuestra receta te permite obtener tortitas con una textura delicada, con una corteza crujiente y un intenso sabor a calabacín. Puedes servirlos como snack con tu salsa favorita o como complemento de platos principales como carnes o ensaladas. La preparación de las tortitas de calabacín es sencilla y rápida. Todo lo que necesitas es calabacín rallado, mezclarlo con huevos, harina y especias, y luego freírlo en una sartén. En poco tiempo estarás disfrutando de panqueques ligeros y sabrosos que satisfarán tu paladar. Prueba nuestra receta de panqueques de calabacín ligeros y deliciosos y disfruta de su sabor fresco y crujiente. ¡Es el snack perfecto para reuniones con amigos, fiestas o como complemento de tus platos favoritos!
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos, rallados
- 1 cebolla, picada
- 2 huevos
- 1/2 taza de harina de trigo
- 2 cucharadas de eneldo picado
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Sal y pimienta para probar
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcle el calabacín rallado, la cebolla picada, los huevos, la harina, el eneldo, el polvo de hornear, la sal y la pimienta.
- Caliente el aceite vegetal en una sartén.
- Vierta una porción de la masa en la sartén caliente, formando panqueques redondos.
- Freír las tortitas por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas y crujientes.
- Transfiera los panqueques terminados a un plato forrado con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
- Repite el proceso hasta que hayas usado toda la masa.
Resumen
Las tortitas de calabacín son una alternativa deliciosa y saludable a las tortitas de patata tradicionales. Esta receta simple y sabrosa es perfecta para los días de verano cuando el calabacín es abundante y lleno de sabor. Estos panqueques son geniales como plato separado o como complemento para la cena. La preparación de los panqueques de calabacín es fácil y rápida. El calabacín rallado y la cebolla picada se combinan con huevos, harina, eneldo, polvo de hornear, sal y pimienta para formar una masa suave. Luego fríe los panqueques en una sartén caliente con aceite vegetal hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Los panqueques de calabacín listos se pueden servir en un plato forrado con una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. También se pueden servir con sus salsas favoritas, como salsa de yogur tzatziki, ketchup o mayonesa casera para darle más sabor. Las tortitas de calabacín son una excelente manera de usar el exceso de calabacín en el jardín o como una forma de enriquecer su menú diario con vegetales saludables. El calabacín es ligero, bajo en calorías y rico en nutrientes como vitamina C, fibra y potasio. Disfruta del sabor de estos crocantes buñuelos de calabacín, que son una gran alternativa a los buñuelos tradicionales. Es un plato que satisfará tanto a niños como a mayores, gracias a su delicada y aromática estructura.
Tiempo de preparación: 20 min
Tiempo de cocción: 10 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 176 kcal
Carbohidratos: 21 g
Proteínas: 5.3 g
Grasas: 7.9 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
