Σαλάτα ραπανάκι και φέτα: φρεσκάδα και γεύση σε ένα πιάτο

Υπάρχει κάτι καλύτερο από ένα νόστιμο, δροσιστικό πιάτο για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού; Το ραπανάκι και η φέτα είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός που θα δημιουργήσει μια σαλάτα με αξέχαστη γεύση. Αυτή η απλή αλλά εξαιρετική σαλάτα, όπου κυριαρχεί η φρεσκάδα των υλικών, είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει κάθε ουρανίσκο και θα γίνει αγαπημένο πιάτο σε κάθε πικνίκ, μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό πάρτι. Όταν ο ήλιος λάμπει πιο έντονα και οι θερμοκρασίες είναι στο αποκορύφωμά τους, Το σώμα μας φυσικά λαχταρά ελαφριά δροσιστικά πιάτα. Και εδώ μπαίνει στο παιχνίδι η σαλάτα με ραπανάκι και φέτα. Το ραπανάκι είναι ένα πραγματικό θησαυροφυλάκιο υγείας - γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα, και ταυτόχρονα χαμηλό σε θερμίδες. Η φέτα, με τη σειρά της, χάρη στην κρεμώδη υφή της και τη συγκεκριμένη, ελαφρώς αλμυρή γεύση της, έρχεται σε τέλεια αντίθεση με την πικάντικη γεύση του ραπανιού, δημιουργώντας ένα εκπληκτικά αρμονικό σύνολο.

Σαλάτα ραπανάκι και φέτα: φρεσκάδα και γεύση σε ένα πιάτο
Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας
Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.
Application preview

Συστατικά:

  • 200g (7oz) ραπανάκια
  • 150 γρ τυρί φέτα (5,3 oz)
  • Μια χούφτα φρέσκια μέντα
  • Χυμό από 1 λεμόνι
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Οδηγίες:

  1. Πλένουμε τα ραπανάκια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.
  2. Τυρί φέτα σε κύβους.
  3. Ψιλοκόβουμε τον φρέσκο δυόσμο.
  4. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τα ραπανάκια, τη φέτα και τη μέντα.
  5. Σε ένα μικρό βάζο ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι για να φτιάξουμε το ντρέσινγκ.
  6. Περιχύνουμε με το dressing τη σαλάτα και ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν τα υλικά.

Χρόνος προετοιμασίας: 15 min

Χρόνος μαγειρέματος: 0 min

Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 γραμμάρια

Θερμίδες: 265 kcal

Υδατάνθρακες: 6 g

Πρωτεΐνες: 13 g

Λίπη: 21 g

Δημιουργούμε προγράμματα διατροφής που σας βοηθούν να επιτύχετε τους στόχους σας
Τα προγράμματά μας προσαρμόζονται στις ανάγκες σας, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις λεπτομέρειες. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προετοιμάσετε, να τρώτε και να απολαμβάνετε τα υγιεινά και νόστιμα φαγητά που σας προτείνουμε.
Application preview

Σχετικά με εμένα
Και μια σύντομη ιστορία για το Leet Diet

Ως χορογράφος και αεροβάτης, πάντα ενδιαφερόμουν να διατηρώ έναν υγιή τρόπο ζωής. Οι δίαιτες ήταν το χόμπι μου, αλλά ποτέ δεν τις απόλαυσα πραγματικά μέχρι που ανακάλυψα την κετογονική δίαιτα. Αφού διάβασα πολλά βιβλία για το πώς λειτουργούν τα σώματά μας και τα οφέλη μιας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, αποφάσισα να το δοκιμάσω. Δεν κοίταξα ποτέ πίσω. Ο τρόπος ζωής της κετογονικής δίαιτας γρήγορα έγινε η πάθησή μου και άρχισα να πειραματίζομαι με νέες συνταγές και προγράμματα διατροφής. Αυτός ήταν ο λόγος που αποφάσισα να μοιραστώ τις γνώσεις μου με τον κόσμο και δημιούργησα το Leet Diet, μια ιστοσελίδα γεμάτη με νόστιμες συνταγές φιλικές προς την κετογονική δίαιτα και χρήσιμες συμβουλές για όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν έναν υγιή τρόπο ζωής.

Picture of me as ballerina and aerial artist