Burrito -yoghurtsauce : Det perfekte supplement til en mexicansk ret
Burrito er en af de mest populære mexicanske retter rundt om i verden. Korrekt tilberedt burrito er en sand fest for sanserne. Men det, der gør denne ret virkelig speciel, er de saucer, som vi tilføjer til den eller serverer den ved siden af. En af dem er yoghurtsaucen, som takket være dens cremede konsistens og delikate smag passer perfekt til krydrede burrito- ingredienser . Yoghurtsauce er en nem at tilberede tilsætning, der vil give din burrito en unik karakter. Yoghurt, som basis for saucen, takket være dens naturlige syrlighed, balancerer perfekt smagene i burritoen og blødgør skarpheden af andre ingredienser. Samtidig er den lav i kalorier og rig på protein.
Ingredienser:
- 200 g (7 oz) tyk naturlig yoghurt
- 1 fed hvidløg
- Saft af en halv citron
- 2 spsk hakket frisk koriander
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
- Pil hvidløget og pres det gennem en hvidløgspresser ned i en lille skål.
- Tilsæt yoghurt, citronsaft og hakket koriander til hvidløget. Bland alt grundigt.
- Smag saucen til med salt og peber efter smag. Hvis du har lyst, kan du også tilføje en smule varm paprika.
- Inden saucen serveres, er det bedst at stille den på køl i cirka 30 minutter.
Forberedelsestid: 10 min
Kogetid: 0 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 100.67 kcal
Kulhydrater: 18.6 g
Protein: 3.98 g
Fedt: 1.15 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.