Kastrol z brambor a mletého masa: Domácí pohodlí v jednom jídle
Kastrol z brambor a mletého masa je kvintesence domácího komfortního jídla. Je to pokrm, který je spojen s teplem domácího ohně, zaslouženým odpočinkem po dlouhém dni a radostnými chvílemi strávenými u stolu s blízkými. Jedná se o univerzální pokrm – skvěle se hodí jak na rodinnou večeři, tak na večeři po náročném dni. Jednoduchý recept, známá a oblíbená chuť a snadná příprava dělají z kastrolu na brambory a mletého masa skutečný hit mezi domácími jídly. Klíč k přípravě dokonalého kastrolu na brambory a mleté maso spočívá v kvalitě surovin. Je dobré investovat do kvalitního mletého masa, nejlépe rozmixovaného, které zajistí tu správnou šťavnatost a chuť. Brambory by měly být pevné a čerstvé a přísady – jako cibule, česnek nebo sýr – by měly být kvalitní.
Ingredience:
- 1 kg (35,3 oz) brambor
- 500 g (17,6 oz) mletého masa (hovězí nebo mix)
- 1 velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 g (5,3 oz) tvarohu
- 2 polévkové lžíce (1,06 unce) rostlinného oleje
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce:
- Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky a v osolené vodě uvaříme al dente . Po uvaření sceďte.
- Mezitím si na pánvi rozpálíme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, orestujeme dosklovata.
- K cibuli a česneku přidejte mleté maso, opékejte, dokud není maso dobře propečené. Dochutíme solí a pepřem.
- Do pekáče navrstvíme: polovinu brambor, mleté maso, poté zbytek brambor. Každou vrstvu posypeme rozdrobeným sýrem.
- Vložte kastrol do trouby předehřáté na 180 °C (356 °F) a pečte asi 30 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezezlátne.
Doba přípravy: 20 min
Doba vaření: 30 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 138.4 kcal
Sacharidy: 9.6 g
Bílkoviny: 8.8 g
Tuky: 7.2 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.