Kapsalon - váš domácí fast food přímo z Nizozemska
Kapsalon, lahodný fast food přímo z Nizozemska, je ideální nápad na domácí oběd. Tento recept je jednoduchý a stojí za to si čas od času připravit malou hostinu s hranolkami zapékanými se sýrem a kousky kuřecího masa. Kapsalon je kombinace hranolek, šťavnatého masa, rozpuštěného sýra a barevného salátu, vše zalité dokonalou česnekovou omáčkou. Je to jídlo, které můžeme připravit doma pomocí dostupných ingrediencí a jednoduchých kuchařských technik. Příprava Kapsalonu nevyžaduje žádné speciální kulinářské dovednosti a konečný výsledek určitě potěší všechny členy domácnosti. Kapsalon je pokrm, který můžete přizpůsobit svým vlastním preferencím přidáním oblíbených ingrediencí nebo úpravou omáčky. Toto jídlo není jen chutné, ale také syté a plné živin. Kapsalon je skvělý nápad na oběd, který si určitě oblíbí jak dospělí, tak děti. Připravte se na kulinářskou cestu do Nizozemska a objevte chuť Kapsalonu!
Ingredience:
- 1 velké kuřecí prso - asi 600 g (21.16 oz)
- 1 plochá lžíce směsi koření, např. kebab shoarma
- 2 lžíce oleje na smažení
- asi 1 kg (35.27 oz) hranolek
- 100 g (3.5 oz) žlutého sýra nebo mozzarelly
- 100 g (3.5 oz) malých rajčat
- kousek červené cibule - asi 40 g (1.41 oz)
- půl čerstvé okurky - asi 120 g (4.23 oz)
- střední nakládaná okurka
- 3 plné lžíce konzervované kukuřice
- kousek ledového salátu nebo pekingského zelí - asi 80 g (2.82 oz)
- 3 lžičky oblíbeného kečupu
- 2 lžíce bílého jogurtu
- 1 lžíce kvalitní majonézy
- malý stroužek česneku
- lžička citronové šťávy
- lžička nasekané petrželky nebo kopru
Instrukce:
- Nejdříve připravte maso na marinování. Dvě kuřecí prsa (celé prso) nakrájejte na malé kousky na jedno sousto.
- Do mísy s kousky kuřete přidejte plochou lžíci směsi koření kebab shoarma nebo jiného oblíbeného koření typu gyros kebab.
- Přidejte dvě lžíce oleje nebo olivového oleje a důkladně promíchejte, aby koření a olej rovnoměrně pokryly kousky masa.
- Pokud plánujete podávat kapsalon co nejdříve, postačí, když mísu necháte stranou na 30-60 minut.
- Pokud máte několik hodin, mísu přikryjte a odložte do lednice na několik hodin (může být i přes noc) a vyndejte hodinu před smažením masa.
- Dobře marinované maso stačí jen osmažit na pánvi.
- Připravte si větší pánev se silným dnem. Začněte ohřívat pánev na střední teplotě.
- Na rozpálenou pánev dejte všechno maso. Smažte ho celkem asi 10 minut, dokud nezhnědne a kousky kuřete nebudou uvnitř dokonale bílé.
- Osmažené maso přendejte do mísy.
- Mezitím připravte hranolky. Potřebujete asi 900-1000 gramů smažených na hlubokém tuku nebo pečených hranolek.
- Mezitím můžete také rychle připravit salát na kapsalon.
- Začněte předehřívat troubu s grilem nahoře. Nastavte teplotu na asi 190-200 stupňů.
- Na dno nádobí dejte hranolky.
- Na hranolky rozložte osmažené kousky kuřete s kořením.
- Na maso nastrouhejte oblíbený žlutý sýr nebo mozzarellu (ne z nálevu).
- Formy s hranolky, kuřetem a sýrem dejte do předehřáté trouby.
- Vyjměte formy z trouby. Přidejte lžičku oblíbeného kečupu.
- Ihned přidejte dříve připravený salát.
- Před podáváním kapsalon polijte rychlou česnekovou omáčkou.
Doba přípravy: 1 h
Doba vaření: 15 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 474 kcal
Sacharidy: 36 g
Bílkoviny: 33 g
Tuky: 22 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
