Рецепта за кето чийзкейк
Кето чийзкейкът е вкусно и здравословно ястие, идеално за хора на кетогенна диета. Този чийзкейк има люспеста основа от смлени бадеми и гладък и кремообразен пълнеж с нискомаслено сирене отгоре. Благодарение на използването на захар еритритол като подсладител, чийзкейкът е с ниско съдържание на въглехидрати и е подходящ за диабетици. Добавката на лимон придава деликатен, освежаващ вкус. Това е страхотен десерт, който ще задоволи небцето ви и ще ви позволи да се насладите на вкусен чийзкейк, без да нарушавате правилата на кето диетата.
съставки:
- 250 г бадеми
- 6 супени лъжици масло, разтопено
- 500 г нискомаслено крема сирене
- 200 г нискомаслена заквасена сметана
- 3 яйца
- 1 супена лъжица захар еритритол (или друг кето подсладител)
- 1 супена лъжица ванилов екстракт
- Сок и кора от 1 лимон
Инструкции:
- Подгответе форма с диаметър около 20 см, застлана с хартия за печене.
- Загрейте фурната на 160°C.
- Изсушете бадемите във фурната за няколко минути, докато станат златисти. Смелете ги на фин прах в блендер или кафемелачка.
- Комбинирайте смлени бадеми и разтопено масло в купа. Разбъркайте старателно, докато се образува хомогенна маса. Прехвърлете масата в подготвената форма и я разпределете равномерно по дъното.
- В купа разбийте крема сиренето, заквасената сметана, яйцата, захарта еритритол, ваниловия екстракт и лимоновия сок и кората. Разбийте съставките до получаване на еднородна консистенция.
- Сипената смес се изсипва върху бадемовата основа във формата.
- Печете чийзкейка в предварително загрятата фурна за около 45-50 минути, или докато горната част леко покафенее и средата стегне.
- След изпичане изключете фурната и оставете чийзкейка във фурната да изстине бавно. След това го прехвърлете в хладилника и го оставете да се охлади напълно за поне 4 часа или за предпочитане цяла нощ.
- Преди сервиране можете да украсите чийзкейка с пресни плодове или да поръсите с еритритол на прах.
- Тази рецепта за кето чийзкейк е с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, което я прави подходяща за кетогенна диета. Насладете се на вкуса на чийзкейка, знаейки, че е съвместим с кето. Приятен апетит!
Резюме
Кето чийзкейкът е вкусно и здравословно ястие, идеално за хора на кетогенна диета. Този чийзкейк има люспеста основа от смлени бадеми и гладък и кремообразен пълнеж с нискомаслено сирене отгоре. Благодарение на използването на захар еритритол като подсладител, чийзкейкът е с ниско съдържание на въглехидрати и е подходящ за диабетици. Добавката на лимон придава деликатен, освежаващ вкус. Това е страхотен десерт, който ще задоволи небцето ви и ще ви позволи да се насладите на вкусен чийзкейк, без да нарушавате правилата на кето диетата.
Време за приготвяне: 1 h
Време за готвене: 1 h10 min
Макроелементи на 100 грама
Калории: 415 kcal
Въглехидрати: 27 g
Протеини: 7 g
Мазнини: 31 g
За мен
И кратка история за LEET DIET
Като хореограф и въздушен гимнаст, винаги съм била заинтересована от поддържането на здравословен начин на живот. Диетите бяха хоби за мен, но никога наистина не се наслаждавах на тях, докато не открих кето диетата. След като прочетох множество книги за това как работи нашето тяло и ползите от диета, богата на мазнини и ниска на въглехидрати, реших да я опитам. Никога не съжалявах. Кето начинът на живот бързо стана моята страст и започнах да експериментирам с нови рецепти и меню планове. Това е когато реших да споделя знанията си със света и създадох Leet Diet, уебсайт пълен с вкусни рецепти, подходящи за кето диета, и полезни съвети за всеки, който търси да приеме здравословен начин на живот.
