Запяканка з бульбы і фаршу: хатні камфорт у адной страве
Запяканка з бульбы і фаршу - гэта квінтэсенцыя хатняй камфортнай ежы. Гэта страва, якое асацыюецца з цяплом хатняга вогнішча, заслужаным адпачынкам пасля працоўнага дня і радаснымі момантамі, праведзенымі за сталом з блізкімі людзьмі. Гэта ўніверсальнае страва - яно выдатна падыдзе як для сямейнага абеду, так і для вячэры пасля цяжкага дня. Просты рэцэпт, звыклы густ і прастата падрыхтоўкі робяць запяканку з бульбы і фаршу сапраўдным хітом сярод хатніх страў. Ключ да падрыхтоўкі ідэальнай запяканкі з бульбы і фаршу - якасць інгрэдыентаў. Добра ўкладваць якасны фарш, пажадана змешаны, які забяспечыць патрэбную сакавітасць і густ. Бульба павінен быць цвёрдым і свежым, а дадаткі - напрыклад, лук, часнык або сыр - якаснымі.
Інгрэдыенты:
- 1 кг (35,3 унцый) бульбы
- 500 г (17,6 унцый) фаршу (ялавічнага або змешанага)
- 1 вялікая цыбуліна
- 2 зубчыка часныку
- 150 г (5,3 унцыі) тварагу
- 2 сталовыя лыжкі (1,06 унцыі) расліннага алею
- Соль і перац па гусце
Інструкцыі:
- Бульба ачысціце, нарэжце лустачкамі і адварыце ў падсоленай вадзе аль- дэнтэ . Пасля варэння працадзіць.
- Тым часам на патэльні разаграваем алей, дадаем дробна нарэзаны лук і часнык, абсмажваем да шкла.
- Фарш дадаць да цыбулі і часнаку, абсмажыць да гатоўнасці мяса. Заправіць па гусце соллю і перцам.
- У жаровню выкладваем пластамі: палову бульбы, фарш, потым астатнюю бульбу. Кожны пласт пасыпце здробненым сырам.
- Пастаўце запяканку ў духоўку, разагрэтую да 180°C (356°F), і выпякайце каля 30 хвілін, пакуль сыр не расплавіцца і не стане залацістым.
Час падрыхтоўкі: 20 min
Час гатавання: 30 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 138.4 kcal
Вугляводы: 9.6 g
Бялкавіны: 8.8 g
Жыры: 7.2 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер