Kapsalon - ваш хатні фастфуд прама з Нідэрландаў
Kapsalon, смачны фаст-фуд прама з Нідэрландаў, - ідэальная ідэя для хатняга вячэры. Гэты рэцэпт просты, і час ад часу нядрэнна папесціць сябе бульбай фры, запечанай з сырам і кавалачкамі курыцы. Капсалон - гэта спалучэнне бульбы фры, сакавітага мяса, плаўлення сыру і маляўнічага салаты, запраўленага ідэальным чесночным соусам. Гэта страва, якое мы можам прыгатаваць дома, выкарыстоўваючы даступныя інгрэдыенты і простыя метады прыгатавання. Падрыхтоўка капсалона не патрабуе асаблівых кулінарных навыкаў, а канчатковы вынік абавязкова задаволіць усіх дамачадцаў. Капсалон - гэта страва, якое можна наладзіць у адпаведнасці з вашымі перавагамі, дадаўшы любімыя інгрэдыенты або змяніўшы соус. Гэта страва не толькі смачнае, але і сытна і насычана карыснымі рэчывамі. Капсалон - выдатная ідэя для вячэры, які абавязкова спадабаецца і дарослым, і дзецям. Рыхтуйцеся да кулінарнага падарожжа ў Нідэрланды і адкрыйце для сябе смак Kapsalon!
Інгрэдыенты:
- 1 вялікая курыная грудка - каля 600 г (21,16 унцыі)
- 1 плоская лыжка сумесі спецый, напрыклад, шоарма-кебаб
- 2 сталовыя лыжкі алею для смажання
- Каля 1 кг (35,27 унцый) бульбы фры
- 100 г (3,5 унцыі) сыру або мацарэлы
- 100 г (3,5 унцыі) невялікіх памідораў
- кавалачак чырвонага лука - да 40 г (1,41 унцыі)
- палова свежага змяінага агурка - каля 120 г (4,23 унцыі)
- сярэдні марынаваны агурок
- 3 поўныя сталовыя лыжкі кансерваванай кукурузы
- кавалак салаты айсберг або пекінскай капусты - каля 80 г (2,82 унцыі)
- 3 чайныя лыжкі любімага кетчупа
- 2 сталовыя лыжкі натуральнага ёгурта
- 1 сталовая лыжка добрага маянэзу
- маленькі зубчык часныку
- чайнай лыжкі цытрынавага соку
- гарбатная лыжка здробненай зеляніны пятрушкі або кропу
Інструкцыі:
- Спачатку падрыхтуйце мяса да марынавання. Нарэжце два курыных філе (цэлую грудку) невялікімі кавалачкамі на адзін укус.
- Акрамя таго, дадайце роўную сталовую лыжку сумесі спецый для шоарма кебаб або вашай любімай сумесі для шашлыка гірас у міску з кавалачкамі курыцы.
- Уліце дзве сталовыя лыжкі алею або аліўкавага алею і ўсё старанна змяшайце, каб спецыі і алей раўнамерна пакрылі кавалачкі мяса.
- Калі вы плануеце падаць капсалон як мага хутчэй, усё, што вам трэба зрабіць, гэта адставіць міску ў бок на 30-60 хвілін.
- Калі ў вас ёсць некалькі гадзін, накрыйце міску і пастаўце яе ў халадзільнік на некалькі гадзін (можна і на ноч) і дастаньце за гадзіну да смажання мяса.
- Добра промаринованное мяса неабходна проста абсмажыць на патэльні.
- Вазьміце патэльню пабольш з тоўстым дном. Пачніце награваць патэльню на сярэдняй магутнасці.
- Выкласці ўсё мяса на распаленую патэльню. Смажыце іх у агульнай складанасці каля 10 хвілін, пакуль кавалачкі курыцы не стануць ідэальна белымі ўнутры.
- Абсмаленае мяса перакладзеце ў міску.
- Тым часам прыгатуйце бульбу фры. Вам спатрэбіцца прыкладна 900-1000 грамаў бульбы фры, смажанай у фрыцюры або запечанай.
- Тым часам таксама варта прыгатаваць хуткі салата для капаслонов.
- Пачніце разаграваць верхнюю духоўку-грыль. Выстаўце тэмпературу каля 190-200 градусаў.
- Пакладзеце бульбу фры на дно посуду.
- На бульбу фры выкладваем абсмаленыя ў спецыях кавалачкі курыцы.
- Па-над мяса натрыце любімы сыр або моцарелла (не марынаваныя).
- Пастаўце формы з бульбай фры, курыцай і сырам у разагрэтую духоўку.
- Дастаньце формы з духоўкі. Уліце чайную лыжку любімага кетчупа.
- Зверху тут жа заліце загадзя падрыхтаваны агародніннай салата.
- А непасрэдна перад падачай паліце капсалоны хуткім чесночным соусам.
Час падрыхтоўкі: 1 h
Час гатавання: 15 min
Макранутрыенты на 100 грам
Калорыі: 474 kcal
Вугляводы: 36 g
Бялкавіны: 33 g
Жыры: 22 g
Пра мяне
І кароткая гісторыя LEET DIET
Як харэаграф і аэралгімнастка, я заўсёды цікавілася падтрымкай здаровага спосабу жыцьця. Дыеты былі маім хобі, але я ніколі сапраўды не насалоджваўся імі, пакуль не адкрыў дыету кета. Пасля прачытання шматлікіх кніг пра працу нашага арганізму і перавагі высокая жыраў, нізкакарбонавай дыеты я прыняў рашэнне паспрабаваць гэта. Я ніколі не паглядзеў назад. Кета-стыль жыцьця хутка стаў маёй пашукай, і я пачаў экспер