خبز محلي الصنع - وصفة بسيطة للخبز المنزلي العطري

في عصر محلات السوبر ماركت والأرفف المليئة بجميع أنواع الخبز ، يجدر بنا أن نتذكر تقليد خبز الخبز في المنزل. ليس فقط بسبب مذاق ورائحة لا تضاهى للخبز الطازج الدافئ مباشرة من الفرن ، ولكن أيضًا بسبب جودة المكونات والرضا الذي يأتي من الطهي كعنصر أساسي في نظامنا الغذائي بمفردنا. محلي الصنع. الخبز هو أيضًا وسيلة للعناية بصحتك. على عكس العديد من أنواع الخبز المتوفرة في المتاجر ، عليك أن تقرر ما سيكون بالداخل. لا توجد مواد حافظة أو محسنات النكهة أو غيرها من الإضافات غير الصحية - بدلاً من ذلك مكونات طبيعية بسيطة. على الرغم من أن عملية عجن الخبز والخبز قد تبدو معقدة ، إلا أنها في الواقع بسيطة ومرضية للغاية. كل ما تحتاجه هو بعض المكونات الأساسية ، والقليل من الصبر والخبز المعطر محلي الصنع جاهز!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جرام دقيق قمح (17.6 أونصة)
• 325 مل من الماء الدافئ (11 أونصة سائلة)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق صغيرة من السكر
• 2 ملاعق صغيرة من الخميرة الجافة

تعليمات:

1. يُمزج الدقيق الجاف والملح والسكر في وعاء.
2. في وعاء صغير ، ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ، أضيفي السكر واتركيها لبضع دقائق حتى تصبح رغوة.
3. أضيفي ماء الخميرة إلى الخليط الجاف ، ثم اخلطي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
4. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجن لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
5. توضع العجينة في وعاء مغطى بغشاء بلاستيكي وتترك لترتفع لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
6. بعد هذا الوقت ، تعجن العجينة مرة أخرى ، ثم تشكل رغيفًا. انقليها إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة.
7. تترك العجينة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى ترتفع مرة أخرى.
8. سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية واخبزي الخبز لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.