كعك القرفة: راحة حلوة ولذيذة

كعك القرفة ، المعروف أيضًا باسم القرفة لفات المعجنات الكلاسيكية التي يعرفها كل محبي الحلويات تقريبًا. إنهم يأتون من الدول الاسكندنافية ، لكنهم اكتسبوا شعبية في جميع أنحاء العالم ، وأصبحوا أحد رموز وجبة الإفطار الأمريكية. عجينتها الرقيقة برائحة القرفة ، جنبًا إلى جنب مع كريمة حلوة خفيفة ، تجعلها طعامًا شهيًا حقيقيًا. قد تبدو كعكات القرفة معقدة للوهلة الأولى ، لكنها في الواقع عملية بسيطة تتطلب بعض الصبر . يكمن مفتاح النجاح في التحضير الصحيح لعجينة الخميرة - يجب أن تكون مرنة وناعمة ، وبعد الرفع - خفيفة ورقيقة. القرفة ، وهي المكون الرئيسي للحشوة ، تمنح الكعك نكهة فريدة ومكثفة. الرائحة ، وهي عنصر لا ينفصل عن هذا الخبز. يضيف الثلج ، على الرغم من أنه ليس ضروريًا ، حلاوة إضافية إلى الكعك ويجعلها أكثر شهية.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جرام (17.6 أونصة) دقيق قمح
• 250 مل (8.5 أونصة سائلة ) حليب
• 70 جم (2.5 أونصة) سكر
• 50 جم (1.8 أونصة) زبدة
• 25 جم (0.9 أونصة) خميرة طازجة
• 1 بيضة
• قليل من الملح
• 150 جم (5.3 أونصة) زبدة
• 150 جم (5.3 أونصة) سكر بني
• 2 ملاعق كبيرة من القرفة
• 200 جم (7 أونصات) سكر بودرة
• 3-4 ملاعق كبيرة من الحليب

تعليمات:

1. تذوب الخميرة في الحليب الدافئ مع السكر المضاف ، وتترك لمدة 10 دقائق لتنشيط الخميرة.
2. في وعاء كبير ، يُمزج الدقيق والملح والزبدة المذابة والبيض والخميرة المنشّطة. اثبت العجين حتى يصبح ناعمًا ومرنًا. اتركيه للارتفاع لمدة 1-2 ساعة.
3. تحضير الحشوة بخلط الزبدة الطرية مع السكر البني والقرفة.
4. بعد الرفع ، لفي العجينة على شكل مستطيل ، ثم وزعي الحشوة عليها بالتساوي.
5. تُلف العجينة على طول الجانب الطويل ، ثم تقطع إلى قطع بسماكة 3 سم.
6. ضعي الكعك على صينية خبز مبطنة بورق الخبز واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
7. حضري كريمة التزيين بخلط السكر البودرة مع الحليب ، ثم اسكبيها فوق الكعك الذي لا يزال ساخنًا.

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.