وصفة الفطائر

فوكاتشيا رقيق: خبز إيطالي بقشرة مقرمشة وداخل رقيق. مثالي كفاتح للشهية ، بالإضافة إلى الأطباق أو كطبق منفصل! هل تشتهي طعم الفطائر الإيطالية الرقيقة؟ ستسمح لك وصفتنا بإعداد هذا الخبز الفريد من نوعه بقشرة مقرمشة وداخل دقيق ورائحة عشبية مكثفة. فوكاتشيا مثالية كطبق مقبلات أو طبق جانبي أو كطبق مستقل! Focaccia هو خبز إيطالي شهير يتميز بقشرة مقرمشة وداخلية ناعمة ووفرة من الأعشاب العطرية مثل إكليل الجبل والزعتر والزعتر. تخلق وصفتنا فوكاتشيا رقيقًا مثالية لتقديمها مع زيت الزيتون أو البلسميك أو البيستو أو كمرافقة للسلطات وأطباق اللحوم. ما عليك سوى تحضير عجينة بالدقيق والخميرة والماء وزيت الزيتون والملح ، ثم اعجنها واتركها حتى تنضج. بعد الإنتفاخ ، شكلي رغيفاً ، ادهنيه بزيت الزيتون ، رشي الأعشاب وملح البحر ، ثم اخبزيه حتى يصبح قشرة مقرمشة ولون ذهبي. قشرة داخلية حساسة ورائحة مكثفة من الأعشاب. إنه طبق مثالي للحفلات والنزهات أو كإضافة لوجبات يومية!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

مكونات:

• 500 جم (17.5 أونصة) دقيق قمح
• 7 جم (0.25 أونصة) خميرة جافة
• 350 مل (12 أونصة) من الماء الدافئ
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• قليل من السكر
• رشة من الزعتر المجفف
• رشة ملح البحر
• رشة من إكليل الجبل الطازج (اختياري)

تعليمات:

1. اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر في وعاء.
2. يُضاف الماء الدافئ وزيت الزيتون ، ثم يُعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ومرنة.
3. انقلي العجينة إلى وعاء وغطيها بقطعة قماش واتركيها لترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
4. تحضير صينية خبز مبطنة بورق الخبز. انقلي العجينة المرتفعة إلى صينية الخبز ومديها برفق إلى حجم صينية الخبز.
5. رشي العجينة بزيت الزيتون ورشيها بملح البحر والأوريغانو وإكليل الجبل الطازج الاختياري.
6. دع العجينة ترتفع مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
7. تُخبز الفوكاتشيا في فرن مُسخن مسبقًا (220 درجة مئوية (428 درجة فهرنهايت)) لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.
8. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد على رف سلكي.

ملخص

الفطائر الإيطالية جاهزة للتقديم! سيكون طبق الخبز المحمص العطري والمقرمش إضافة رائعة لوجبتك. تحضيره بسيط والنتيجة النهائية مذهلة. يمنح قوام العجينة الرقيق الذي يذوب في الفم مع زيت الزيتون وملح البحر والأوريغانو وإكليل الجبل الطازج الاختياري نكهة فريدة من نوعها. يمكنك تقديمه كوجبة خفيفة أو مقبلات أو كإضافة للأطباق الرئيسية. ستملأ الضيافة الإيطالية منزلك برائحة الخبز المخبوز. الآن كل ما عليك فعله هو تقطيع الكعكة إلى قطع والاستمتاع بهذه الوجبة الرائعة. أتمنى لك وجبة شهية!

نقوم بإعداد خطط غذائية تساعدك في تحقيق أهدافك

تتم تصميم خططنا حسب احتياجاتك، لذا لا داعي للقلق بشأن التفاصيل. كل ما عليك فعله هو التحضير والأكل والتمتع بالطعام الصحي واللذيذ الذي نقترحه.

أنشئ خطة غذائية لي

حولي
وقصة قصيرة عن LEET DIET

ككوريغرافية وراقصة جمباز جوي، كنت دائمًا مهتمة بالحفاظ على نمط حياة صحي. كانت الحميات الغذائية هوايتي، ولكنني لم أستمتع حقًا بها حتى اكتشفت حمية الكيتو. بعد قراءة العديد من الكتب حول كيفية عمل أجسامنا وفوائد النظام الغذائي الغني بالدهون والفقير بالكربوهيدرات، قررت أن أجربها. لم أنظر إلى الوراء. أصبحت نمط حياة الكيتو شغفي بسرعة، وبدأت أجرب وصفات وخطط وجبات جديدة. في تلك اللحظة، قررت أن أشارك معرفتي مع العالم الخارج وأنشئت Leet Diet، موقعًا مليئًا بوصفات الكيتو اللذيذة ونصائح مفيدة لأي شخص يسعى لاعتماد نمط حياة صحي.