Рецепт севіче
Севіче: Освіжаючий смак Латинської Америки у вашій кухні! Ви маєте бажання спробувати щось нове в своєму раціоні? Наш рецепт севіче стане чудовим вибором для тих, хто шукає здорових та смачних альтернатив м'ясу. Севіче, розраховане на збереження свіжості та неперевершеного смаку. Кислий лимонний сік лагідно «готує» рибу, надаючи їй унікальну текстуру і аромат. Додавання таких компонентів, як свіжа цибуля, перець і кінза, надає страві характерного характеру і інтенсивного смаку. Приготування севіче просте і не вимагає теплової обробки. Просто маринуємо рибу в лимонному соку, додаємо улюблені добавки та насолоджуйтесь освіжаючим смаком Латинської Америки у своїй власній кухні! Дозвольте севіче стати головною стравою вашого столу! Спробуйте наш простий рецепт і відкрийте для себе освіжаючий смак і екзотичне задоволення севіче.
Інгредієнти:
- 500 г (17,5 унцій) свіжої риби (наприклад, лосось, тріска), нарізаної на кубики
- 3 лимони, вичавлені
- 1 червона цибуля, нарізана тонкими кільцями
- 1 червона болгарська паприка, нарізана кубиками
- 1 чилі перець, нарізаний (за бажанням)
- 1 пучок кінзи, нарізаної
- Сіль і перець за смаком
- Оливкова олія
Інструкції:
- Покладіть шматочки риби в миску і злейте на них лимонний сік. Залиште протягом близько 30 хвилин, поки риба слабо не замаринується.
- Додайте до миски з рибою червону цибулю, червону болгарську паприку, чилі перець (за бажанням) та кінзу.
- Посоліть і поперчіть за смаком, потім добре перемішайте інгредієнти.
- Переложіть севіче на тарілки і полийте оливковою олією.
- Подавайте негайно, щоб насолодитись свіжим смаком севіче.
Резюме
Севіче - це страва, що походить з кухні Латинської Америки, де сире риба маринується в лимонному соку, що надає їй ніжної 'приготованої' текстури та унікального смаку. У цьому рецепті свіжа риба, така як лосось або тріска, нарізається на кубики і маринується в лимонному соку протягом приблизно 30 хвилин. У миску з рибою додається червона цибуля, червона болгарська паприка, дрібно нарізаний чилі перець (за бажанням) та нарізана кінза. Севіче солять і перчать за смаком, після чого інгредієнти ніжно змішуються. Воно подається на тарілках і поливається оливковою олією. Севіче слід подавати негайно, щоб насолоджуватись свіжими смаками, які воно пропонує.
Час підготовки: 40 min
Час готування: 0 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 224 kcal
Вуглеводи: 13 g
Білки: 7.1 g
Жири: 16 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.