Салат з редьки та яєць: легка та соковита пропозиція на кожен день
Напевно, ви багато разів були свідками того, як простота поєднується з геніальністю. Салат з редьки та яєць – чудовий тому приклад. Лише кілька інгредієнтів, які майже завжди є на наших кухнях, а ефект? Надзвичайно свіже, соковите та ситне блюдо, яке ідеально підходить до будь-якої страви. Редька з її інтенсивним кольором та характерним, злегка пікантним смаком є справжньою зіркою цього салату. У поєднанні з ніжністю яйця воно надає нам унікальний смак, який водночас стимулює та задовольняє наші смакові рецептори. Цей салат обов’язково варто спробувати, особливо в теплу пору року, коли редис найбільш соковитий і ароматний.
Інгредієнти:
- 2 пучки редиски (приблизно 300 г, 10,6 унції)
- 4 яйця
- 2 зелені цибулини (альтернатива: 1 маленька цибулина)
- 2 столові ложки майонезу (30 мл, 1 унція)
- Сіль і перець за смаком
- Свіжа зелень для прикраси (наприклад, кріп, петрушка)
Інструкції:
- Зваріть круто яйця. Зазвичай це займає приблизно 9-12 хвилин після того, як вода почне кипіти. Після приготування помістіть їх у холодну воду на кілька хвилин, щоб їх було легше очистити.
- Тим часом помийте редиску і наріжте її тонкими скибочками. Ви можете зробити це за допомогою ножа або мандоліни, щоб отримати рівну товщину.
- Яйця очистіть і наріжте невеликими шматочками.
- Зелену цибулю дрібно наріжте. Якщо ви використовуєте звичайну цибулю, спочатку очистіть її, а потім наріжте.
- У великій мисці змішайте нарізану редиску, яйця та цибулю. Додайте майонез, потім приправте сіллю і перцем за бажанням. Все ретельно перемішуємо.
- Салат можна подавати відразу, але він буде смачнішим, якщо його охолодити в холодильнику не менше 30 хвилин. Перед подачею посипати свіжорубаною зеленню.
Час підготовки: 20 min
Час готування: 10 min
Макроелементи на 100 грам
Калорії: 481.04 kcal
Вуглеводи: 28.33 g
Білки: 13.72 g
Жири: 34.76 g
Про мене
Коротка історія про LEET DIET
Як хореограф та аеробний гімнаст, я завжди був зацікавлений у збереженні здорового способу життя. Дієти були моїм хобі, але я ніколи по-справжньому не насолоджувався ними, доки не відкрив дієту Кето. Після читання безлічі книг про те, як працюють наші тіла та переваги дії високожирної, низьковуглеводної дієти, я вирішив спробувати. Я ніколи не звертав назад. Стиль життя Кето швидко став моєю страстю, і я почав експериментувати з новими рецептами та планами харчування. Тоді я вирішив поділитися своїми знаннями зі світом та створив Leet Diet, веб-сайт, на якому є смачні рецепти, дружні до Кето, та корисні поради для всіх, хто бажає прийняти здоровий спосіб життя.