Капсалон - Ваша домаћа брза храна директно из Холандије
Капсалон, укусна брза храна директно из Холандије, савршена је идеја за домаћу вечеру. Овај рецепт је једноставан и добро је да се с времена на време почастите помфритом печеним са сиром и комадићима пилетине. Капсалон је комбинација помфрита, сочног меса, топљеног сира и шарене салате, све преливено савршеним сосом од белог лука. То је јело које можемо припремити код куће, користећи доступне састојке и једноставне технике кувања. Припрема Капсалона не захтева посебне кулинарске вештине, а крајњи резултат ће сигурно задовољити све укућане. Капсалон је јело које се може прилагодити вашим жељама додавањем омиљених састојака или модификацијом соса. Ово јело није само укусно, већ и заситно и пуно хранљивих материја. Капсалон је одлична идеја за вечеру која ће се сигурно свидети и одраслима и деци. Спремите се за кулинарско путовање у Холандију и откријте укус Капсалона!
Састојци:
- 1 велика пилећа прса - око 600 г (21,16 оз)
- 1 равна кашика мешаних зачина, нпр. шоарма кебаб
- 2 кашике уља за пржење
- Око 1 кг (35,27 оз) помфрита
- 100 г (3,5 оз) сира или моцареле
- 100 г (3,5 оз) малих парадајза
- кришке црвеног лука - до 40 г (1,41 оз)
- пола свежег змијског краставца - око 120 г (4,23 оз)
- средње кисели краставац
- 3 пуне кашике конзервираног кукуруза
- комад зелене салате или кинеског купуса - око 80 г (2,82 оз)
- 3 кашичице вашег омиљеног кечапа
- 2 кашике природног јогурта
- 1 кашика доброг мајонеза
- мали чен белог лука
- кашичица лимуновог сока
- кашичица сецканог першуна или копра
Упутства:
- Прво припремите месо за маринирање. Исеците два пилећа филета (цела прса) на мале комаде за један залогај.
- Такође, у чинију са комадима пилетине додајте равну кашику мешавине зачина за шоарма кебаб или вашу омиљену мешавину гирос кебаба.
- Сипајте две кашике уља или маслиновог уља и све добро промешајте да зачини и уље равномерно прекрију комаде меса.
- Ако планирате да послужите капсалоне што је пре могуће, све што треба да урадите је да одложите чинију на 30-60 минута.
- Ако имате неколико сати, поклопите чинију и ставите у фрижидер на неколико сати (можете и преко ноћи) и извадите сат времена пре пржења меса.
- Лепо маринирано месо само треба да се испржи у тигању.
- Узмите већи тигањ са дебелим дном. Почните да загревате тигањ на средњој снази.
- Ставите сво месо на врели тигањ. Пржите их укупно око 10 минута, док не порумене, а комади пилетине не постану савршено бели.
- Пребаците пржено месо у чинију.
- У међувремену припремите помфрит. Потребно вам је око 900-1000 грама прженог или печеног помфрита.
- У међувремену, вреди саставити и брзу салату за капалоне.
- Почните да загревате горњу пећницу за роштиљ. Подесите га на 190-200 степени.
- Ставите помфрит на дно посуде.
- На помфрит распоредите пржене комаде пилетине у зачинима.
- Преко меса нарендајте омиљени сир или моцарелу (не укисељену).
- Ставите калупе са помфритом, пилетином и сиром у загрејану рерну.
- Уклоните калупе из рерне. Сипајте кашичицу омиљеног кечапа.
- Прелијте одмах припремљеном салатом од поврћа.
- И непосредно пре сервирања, сипајте брзи сос од белог лука на капсалоне.
Време припреме: 1 h
Време кувања: 15 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 474 kcal
Угљенихидрати: 36 g
Протеини: 33 g
Масти: 22 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
