Рецепт за фокачу
Пунаста фокача: италијански хлеб са хрскавом корицом и деликатном унутрашњости. Савршено као предјело, додатак јелима или као засебно јело! Да ли жудите за укусом мекане италијанске фокаче? Наш рецепт ће вам омогућити да припремите овај јединствени хлеб са хрскавом корицом, деликатне унутрашњости и интензивног биљног мириса. Фокача је савршена као предјело, прилог или самостално јело! Фокача је популаран италијански хлеб који карактерише хрскава кора, мека унутрашњост и обиље ароматичног биља као што су рузмарин, тимијан и оригано. По нашем рецепту се добија лепршава фокача која је савршена за сервирање са маслиновим уљем, балзамиком, пестом или као прилог салатама и јелима од меса Припрема мекане фокаче је лака, али траје неко време. Само припремите тесто од брашна, квасца, воде, маслиновог уља и соли, па га умесите и оставите да нарасте. Након дизања формирајте векну, премажите је маслиновим уљем, поспите зачинским биљем и морском сољу, па пеците док не добије хрскаву кору и златну боју. Испробајте наш рецепт за паперјасту фокачу и уживајте у њеној хрскавој кора, деликатна унутрашњост и интензивна арома биља. Савршено је јело за забаве, пикнике или као додатак свакодневним оброцима!
Састојци:
- 500 г (17,5 оз) пшеничног брашна
- 7 г (0,25 оз) сувог квасца
- 350 мл (12 оз) топле воде
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица соли
- Прстохват шећера
- Прстохват сушеног оригана
- Прстохват морске соли
- Прстохват свежег рузмарина (опционо)
Упутства:
- Помешајте брашно, квасац, со и шећер у чинији.
- Додајте топлу воду и маслиново уље, па месите тесто док не постане глатко и еластично.
- Пребаците тесто у чинију, покријте крпом и оставите да нарасте на топлом месту око 1 сат, док се не удвостручи.
- Припремите плех обложен папиром за печење. Дигнуто тесто пребаците у плех и нежно га развуците до величине плеха.
- Прелијте тесто маслиновим уљем, поспите морском сољу, ориганом и по жељи свежим рузмарином.
- Оставите да се тесто поново диже око 30 минута.
- Пеците фокачу у претходно загрејаној рерни (220°Ц (428°Ф)) око 20-25 минута док не порумени.
- Извадите из рерне и оставите да се охлади на решетки.
Резиме
Ваша италијанска фокача је спремна за сервирање! Ова ароматична и хрскава печена тањира за хлеб биће одличан додатак вашем оброку. Припрема је једноставна, а крајњи резултат одузима дах. Деликатна текстура теста која се топи у устима у комбинацији са маслиновим уљем, морском сољу, ориганом и необавезним свежим рузмарином даје фокачи јединствен укус. Можете га послужити као ужину, предјело или као додатак главним јелима. Италијанско гостопримство испуниће ваш дом мирисом печеног хлеба. Сада све што треба да урадите је да исечете фокачу на комаде и уживате у овој дивној посластици. Пријатно!
Време припреме: 1 h10 min
Време кувања: 30 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 306 kcal
Угљенихидрати: 47 g
Протеини: 7 g
Масти: 10 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.
