Avastage köögi saladused: tervisliku ja maitsva suvikõrvitsapasta retsept
Suvikõrvitsapasta on tõeline pärl tervislike ja maitsvate roogade seas. See roog, mis ühendab valmistamise lihtsuse rafineeritud maitsega, sobib ideaalselt neile, kes otsivad traditsioonilistele roogadele tervislikke alternatiive. Suvikõrvits, selle retsepti peamine koostisosa, ei ole mitte ainult madala kalorsusega, vaid ka rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest, mistõttu on see suurepärane valik terviseteadlikele inimestele. Küüslaugu ja parmesani juustu lisamine annab sellele roale maitse sügavuse ning petersell lisab värskust. See roog on nii mitmekülgne, et seda saab serveerida nii õhtusöögi pearoana kui ka vahepalana. Olenemata sellest, kas olete kogenud kokk või alles alustate oma kulinaarset seiklust, on see suvikõrvitsapasta retsept teie jaoks.
Koostis:
- 2 keskmist suvikõrvitsat - umbes 680 g (24 untsi)
- 3 küüslauguküünt - 15 g (0,5 untsi)
- 3 supilusikatäit õrna oliiviõli
- 40 g (1,4 untsi) parmesani juustu
- väike peotäis peterselli
- vürtsid: pool teelusikatäit soola, 1/3 lapikust teelusikatäit pipart
- lisad: minitomatid, sidrunimahl
Juhised:
- Pese suvikõrvits hoolikalt, kuid ära koori.
- Suvikõrvitsast spagetinuudlite valmistamiseks kasuta käsitsi köögiviljateritajat.
- Kuumuta keskmise suurusega pann ja lisa kolm supilusikatäit lahjat oliiviõli. Lisage kolm kooritud ja peeneks hakitud või pressi läbi lastud küüslauguküünt. Prae küüslauku madalamal võimsusel kaks minutit.
- Pane pannile suvikõrvitsanuudlid. Segage kõike tangidega ja suurendage põleti võimsust keskmisest pisut kõrgemale. Prae nuudleid 5-8 minutit.
- Selle aja möödudes eemaldage pann pliidilt ja lisage sool, pipar ja väike peotäis hakitud peterselli või koriandrit. Lisa umbes 40 grammi väga peeneks riivitud parmesani juustu. Sega suvikõrvitsanuudlid koos lisanditega korralikult läbi ja kontrolli maitset.
Valmistamisaeg: 30 min
Küpsetusaeg: 10 min
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 412 kcal
Süsivesikud: 15 g
Valgud: 7 g
Rasvad: 36 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.