Teie retsept täiuslike kartulikrokettide valmistamiseks: maitse, mis rõõmustab
Kartulikroketid on roog, mida tunneb ja armastab iga poolakas. See on traditsiooniline, kodune toit, mis meenutab lapsepõlve ja meie vanaemade valmistatud roogade maitset. Kuid kas olete kunagi mõelnud, kuidas valmistada ideaalseid kartulikrokette? Milliseid koostisosi on vaja ja mida saab maitse mitmekesistamiseks lisada? Mis on täiusliku järjepidevuse saladused ja kuidas vältida levinud vigu? Selles artiklis vastame kõigile neile küsimustele, juhendades teid samm-sammult täiuslike kartulikrokettide valmistamise protsessis.
Koostis:
- 1 kg keedetud kartulit (35,3 untsi)
- 1 keskmine muna
- 2 supilusikatäit nisujahu (0,7 untsi)
- 2 lamedat supilusikatäit kartulitärklist (0,7 untsi)
- pool teelusikatäit soola
- 1/4 teelusikatäit pipart
- 500 g seeni (17,6 untsi)
- 100 g juustu (3,5 untsi)
- suur sibul - 160 g (5,6 untsi)
- 300 g hapukapsast (10,6 untsi)
- teelusikatäis suhkrut (kapsa keetmiseks)
- 6 supilusikatäit õli
- vürtsid: pool tl soola ja magusat paprikat, 1/4 tl pipart
- 3 supilusikatäit riivsaia
- 4 supilusikatäit toiduõli
Juhised:
- Keeda kartulid ja aja need läbi hakklihamasina või kartuliriisutaja.
- Lisa kartulitele muna, jahu, kartulitärklis, sool ja pipar. Sega kõik korralikult läbi.
- Valmista täidis: keeda hapukapsas suhkruga läbi, seejärel pigista see liigsest veest välja ja tükelda. Riivi seened, tükelda sibul ja prae pannil õliga läbi. Lisa neile seened ja kapsas ning lõpuks riivjuust ja maitseained.
- Vormi kartulimassist pallid, lapi koogiks, pane keskele täidis, seejärel sulge ja vormi kroketid.
- Määri iga krokett riivsaiaga, seejärel prae pannil õliga läbi.
Valmistamisaeg: 30 min
Küpsetusaeg: 1 h
Makrotoitained 100 grammi kohta
Kalorid: 126.5 kcal
Süsivesikud: 16.9 g
Valgud: 4.15 g
Rasvad: 4.7 g
Minust
ning lühike lugu LEET DIETist
Koreograafina ja õhuvõimlejana olin alati huvitatud tervisliku eluviisi säilitamisest. Dieedid olid minu hobi, kuid ma ei naudinud neid kunagi tõeliselt enne, kui avastasin Keto dieedi. Pärast paljude raamatute lugemist meie keha toimimisest ja kõrge rasvasisaldusega, madala süsivesikute dieedi kasulikkusest otsustasin seda proovida. Ma ei vaadanud kunagi tagasi. Keto elustiil sai kiiresti minu kireks ja hakkasin katsetama uusi retsepte ja toitumiskavasid. Sellest hetkest alates otsustasin jagada oma teadmisi maailmaga ja lõin Leet Dieeti - veebisaidi, mis on täis maitsvaid Keto-sõbralikke retsepte ja kasulikke näpunäiteid kõigile, kes soovivad tervislikku eluviisi omaks võtta.