Karnabahar güveci - güveç sevenler için sağlıklı bir alternatif
Karnabahar güveci, sağlıklı malzemeler ve lezzetli lezzet kombinasyonunu takdir eden herkes için mükemmel bir öneridir. Karnabahar, protein, lif ve antioksidanların yanı sıra C, K ve B6 vitaminleri gibi vücudun ihtiyaç duyduğu birçok besini sağlayan düşük kalorili bir sebzedir. Ancak bu güvecin tek avantajı karnabahar değildir. Peynirin eklenmesi gerekli proteini sağlar ve soğan veya biber gibi ek sebzeler ek vitamin ve mineraller sağlar. Ayrıca beşamel sos kullanımı sayesinde karnabahar güveç kremsi ve lezzetlidir. Bu nedenle, genellikle yağ ve kaloriyle dolu olan geleneksel güveçlere harika bir alternatiftir . Karnabahar güveci, günlük diyetinizi çeşitlendirmek için de harika bir yoldur. Besleyici özellikleri sayesinde sağlığına dikkat edenler için, narin tadı sayesinde çocuklar için de idealdir. Öyleyse, bu tarifi deneyin ve lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin tadını çıkarın.
İçindekiler:
- 1 orta boy karnabahar (yaklaşık 600g (21oz))
- 1 büyük soğan (yaklaşık 200g (7oz))
- 2 diş sarımsak
- 1 kırmızı biber
- 150g (5.3oz) süzme peynir
- 1/2 litre süt
- 2 yemek kaşığı un
- 50 gr (1,8 ons) tereyağı
- tatmak için tuz
- Tatmak için taze çekilmiş karabiber
Talimatlar:
- Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve hafif tuzlu suda yumuşak ama çıtır çıtır olana kadar pişirin.
- Soğanı ve sarımsağı doğrayın ve biberi küçük küpler halinde doğrayın.
- Tereyağını bir tavada eritin, soğanı, sarımsağı ve kırmızı biberi ekleyin, sebzeler yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Küçük bir tencerede beşamel sosu hazırlayın: sütü ısıtın, ardından unu ekleyin ve pürüzsüz bir sos elde edene kadar karıştırın.
- Haşlanmış karnabahar, soğan, sarımsak, kırmızı biber ve beşamel sosu karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Her şeyi fırına dayanıklı bir kaba dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Hazırlık süresi: 30 min
Pişirme süresi: 30 min
Makro besin öğeleri 100 gram başına
Kaloriler: 28.1 kcal
Karbonhidrat: 4.1 g
Protein: 1.8 g
Yağ: 0.5 g
Hakkımda
Ve LEET DIET hakkında kısa bir hikaye
Bir koreograf ve havada jimnastik yapan biri olarak, her zaman sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürmeye ilgi duydum. Diyetler hobim olmuştu, ancak Keto diyetini keşfedene kadar gerçekten keyif almadım. Vücutlarımızın nasıl çalıştığını ve yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı bir diyetin faydalarını anlatan birçok kitap okuduktan sonra, denemeye karar verdim. Asla geri dönmedim. Keto yaşam tarzı hızla tutkum haline geldi ve yeni tarifler ve yemek planlarıyla deney yapmaya başladım. İşte o zaman dünyayla bilgimi paylaşmaya ve herkesin sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için yardımcı ipuçları ve lezzetli Keto dostu tariflerle dolu bir web sitesi olan Leet Diet'i oluşturmaya karar verdim.