สูตรสำหรับมัฟฟินคีโต
มัฟฟินคีโตแสนอร่อยเหล่านี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ทานอาหารคีโตเจนิค พวกเขามีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากคาร์โบไฮเดรตที่ไม่จำเป็น แป้งอัลมอนด์และน้ำมันมะพร้าวทำให้มัฟฟินมีรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสนุ่ม ให้ความหวานด้วยอีริทริทอล แคลอรี่ต่ำและอร่อยมาก คุณยังสามารถเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชสับเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและโภชนาการ มัฟฟินเหล่านี้ทำง่ายและสามารถเป็นอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพที่ดี เพลิดเพลินกับมันได้ตลอดทั้งวันโดยรู้ว่าพวกมันเข้ากันได้กับอาหารคีโตเจนิกของคุณและให้พลังงานที่จำเป็นแก่คุณโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป
วัตถุดิบ:
- น้ำมันมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
- อิริทริทอล 1/4 ถ้วยหรือสารให้ความหวานคีโตอื่น ๆ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ตัวเลือก: ถั่วหรือเมล็ดสับ 1/4 ถ้วย
คำแนะนำ:
- ก่อนอุ่นเตาอบ ให้เตรียมพิมพ์มัฟฟินและรองด้วยกระดาษไขหรือทาเนยด้วยน้ำมันมะพร้าวเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติดมือ
- เปิดเตาอบที่ 180°C.
- ในชาม ผสมแป้งอัลมอนด์ อิริทริทอล (หรือสารให้ความหวานคีโตอื่นๆ) ผงฟู และเกลือ
- ในชามที่แยกต่างหาก ตีไข่และเพิ่มน้ำมันมะพร้าวและสารสกัดวานิลลา ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- รวมเนื้อหาของชามทั้งสองเข้าด้วยกันและผสมเบา ๆ เพื่อให้ได้มวลที่สม่ำเสมอ เพิ่มถั่วหรือเมล็ดสับถ้าใช้
- เทแป้งลงในถ้วยมัฟฟินเท่าๆ กัน เติมให้เต็มประมาณ 3/4 ถ้วย
- อบมัฟฟินในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 15-20 นาที หรือจนกว่าจะขึ้นฟูและเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ คุณสามารถตรวจสอบความสุกของมัฟฟินได้โดยการเอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปตรงกลาง ถ้ามัฟฟินออกมาแห้ง แสดงว่ามัฟฟินพร้อมแล้ว
- นำมัฟฟินออกจากเตาอบและทิ้งไว้ในพิมพ์สักสองสามนาที จากนั้นนำไปวางบนตะแกรงให้เย็น
- มัฟฟินคีโตของคุณพร้อมแล้ว! คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน คุณยังสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ชิ้นดาร์กช็อกโกแลตหรือบลูเบอร์รี่ เพื่อเพิ่มรสชาติของมัฟฟิน ทานให้อร่อย!
สรุป
มัฟฟินคีโตแสนอร่อยเหล่านี้เป็นทางออกที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ทานอาหารคีโตเจนิค พวกเขามีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและปราศจากคาร์โบไฮเดรตที่ไม่จำเป็น แป้งอัลมอนด์และน้ำมันมะพร้าวทำให้มัฟฟินมีรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสนุ่ม ให้ความหวานด้วยอีริทริทอล แคลอรี่ต่ำและอร่อยมาก คุณยังสามารถเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชสับเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและโภชนาการ มัฟฟินเหล่านี้ทำง่ายและสามารถเป็นอาหารเช้าหรือของว่างเพื่อสุขภาพที่ดี เพลิดเพลินกับมันได้ตลอดทั้งวันโดยรู้ว่าพวกมันเข้ากันได้กับอาหารคีโตเจนิกของคุณและให้พลังงานที่จำเป็นแก่คุณโดยไม่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไป
เวลาเตรียม: 30 min
เวลาทำอาหาร: 20 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 270 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 45 g
โปรตีน: 6.7 g
ไขมัน: 7 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
