สูตรคุกกี้คีโต
คุกกี้คีโตกับชิ้นช็อกโกแลตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุกกี้แบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิก คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ปราศจากกลูเตนและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำด้วยการใช้แป้งอัลมอนด์และสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ การเพิ่มชิ้นช็อกโกแลตทำให้ช็อกโกแลตหวานและเย้ายวนใจ ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติดีเป็นของหวานหรือของว่าง คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของคุกกี้ช็อกโกแลตได้โดยไม่รู้สึกผิด ในขณะที่ยังคงรักษาความเข้ากันได้กับอาหารที่เป็นคีโตเจนิค
วัตถุดิบ:
- เนย 2 ช้อนโต๊ะละลาย
- erythritol 1/3 ถ้วย (หรือสารให้ความหวานแคลอรี่ต่ำอื่น ๆ )
- ไข่ 1 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือจากพืชอื่นๆ)
- แป้งอัลมอนด์ 1 1/2 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิปโกโก้สูง 1/2 ถ้วยหรือชิปช็อกโกแลตคีโต
คำแนะนำ:
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนยละลายกับอิริทริทอล (หรือสารให้ความหวานอื่นๆ) จนเนียน
- ใส่ไข่ วานิลลาสกัด และกะทิ แล้วผสมอีกครั้ง
- ผสมแป้งอัลมอนด์ ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกันในชามอีกใบ
- ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในส่วนผสมที่เปียก คนตลอดเวลาจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- เพิ่มชิ้นช็อกโกแลตและผสมเบา ๆ เพื่อให้กระจายอย่างสม่ำเสมอในแป้ง
- เตรียมถาดรองอบที่รองด้วยกระดาษรองอบหรือแผ่นซิลิโคน ปั้นแป้งโดว์เป็นก้อนเล็กๆ แล้ววางบนถาดอบ แยกออกจากกัน เนื่องจากคุกกี้จะขยายตัวระหว่างการอบ
- ใส่ถาดในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C แล้วอบประมาณ 12-15 นาทีจนขอบคุกกี้เป็นสีทอง
- หลังจากการอบ ให้นำคุกกี้ออกจากเตาอบและทิ้งไว้บนถาดอบสักครู่เพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นย้ายคุกกี้ไปที่ตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
- ทานให้อร่อย!
สรุป:
คุกกี้คีโตกับชิ้นช็อกโกแลตเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุกกี้แบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิก คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ปราศจากกลูเตนและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำด้วยการใช้แป้งอัลมอนด์และสารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ การเพิ่มชิ้นช็อกโกแลตทำให้ช็อกโกแลตหวานและเย้ายวนใจ ง่ายต่อการเตรียมและรสชาติดีเป็นของหวานหรือของว่าง คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของคุกกี้ช็อกโกแลตได้โดยไม่รู้สึกผิด ในขณะที่ยังคงรักษาความเข้ากันได้กับอาหารที่เป็นคีโตเจนิค
เวลาเตรียม: 20 min
เวลาทำอาหาร: 15 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 532 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 11.6 g
โปรตีน: 9 g
ไขมัน: 50 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
