Соус винегрет – универсальная добавка к салатам
В кулинарном мире есть ингредиенты и рецепты, которые кажутся неотъемлемой частью наших блюд. Заправка «Винегрет» — одна из тех приправ, которая может превратить даже самый простой салат в изысканное блюдо. Пришедшая из французской кухни заправка «Винегрет» — это классика, завоевавшая популярность во всем мире. Благодаря своей простоте и универсальности он сочетается практически с любым салатом – от нежного салатного микса до греческого салата и сытных салатов на гриле. Секрет соуса винегрет кроется в его простоте. Это смесь оливкового масла и уксуса с добавлением соли, перца и горчицы. Простые ингредиенты, которые есть у большинства из нас на кухне, и которые вместе создают поистине неповторимый вкус. Добавление горчицы придает соусу пикантность, а заодно эмульгирует ингредиенты, делая соус однородным и бархатистым. Соус «Винегрет» — это не только прекрасное дополнение к салатам. Он также отлично подходит в качестве маринада для мяса или соуса для овощей на гриле. Благодаря своей кислинке винегрет прекрасно подчеркивает вкус овощей, добавляя характер и глубину.


Ингредиенты:
- 100 мл оливкового масла
- 50 мл винного уксуса
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- Солить по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкции:
- В небольшой банке смешайте оливковое масло и уксус.
- Добавьте дижонскую горчицу, соль и перец.
- Закройте банку и энергично встряхните, пока ингредиенты не превратятся в однородную смесь.
Время приготовления: 5 min
Время готовки: 0 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 297.12 kcal
Углеводы: 10 g
Белки: 0.38 g
Жиры: 28.4 g

Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.
