Томатный соус для лазаньи
Лазанья – классическое итальянское блюдо, завоевавшее популярность во всем мире. Слои пасты с вкраплениями различных начинок, пропеченные до совершенства, — заманчивый образ, который непременно привлечет каждого любителя вкусной еды. Одним из важнейших элементов, делающих лазанью такой вкусной, является томатный соус. Его сочный, насыщенный вкус в сочетании с мягким соусом бешамель и хрустящим сыром сверху создают неповторимый гастрономический опыт. Хотя томатный соус для лазаньи выглядит сложно, его действительно легко приготовить дома. Правильное приготовление соуса является ключом к успешной лазанье , так как именно он придает блюду глубину и насыщенность. Традиционный томатный соус для лазаньи готовится из помидоров хорошего качества, трав и специй, которые вместе создают идеальную гармонию вкуса. Готовите ли вы лазанью для всей семьи на ужин в выходные или планируете впечатляющий званый обед для своих гостей, этот домашний томатный соус обязательно поднимет ваше блюдо на новый уровень.
Ингредиенты:
- 2 банки пелати (около 800 г (28 унций))
- 1 луковица (около 150 г (5,3 унции))
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла (около 30 мл (1 унция))
- 1 чайная ложка сахара
- солить по вкусу
- перец по вкусу
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 1 чайная ложка сушеного базилика
Инструкции:
- Лук и чеснок очистите, затем мелко нарежьте.
- В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривая их до золотистого цвета и аромата.
- Добавьте пелати в кастрюлю. Если помидоры крупные, можно раздавить их ложкой на более мелкие кусочки.
- Добавьте сахар, соль, перец, орегано и базилик. Перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось, затем уменьшите огонь до минимума.
- Дайте соусу вариться около 30 минут, периодически помешивая. По истечении этого времени соус должен загустеть и приобрести насыщенный вкус.
- Теперь томатный соус готов для лазаньи . Вы можете протереть его через сито, если хотите сделать его более гладким, но это необязательно.
Время приготовления: 10 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 36.6 kcal
Углеводы: 7.4 g
Белки: 1.3 g
Жиры: 0.2 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.