Томатный соус для пиццы: секрет идеального вкуса
Пицца – одно из самых популярных блюд во всем мире. Родом из Италии, он завоевал сердца гурманов не только Европы, но и Америки, Азии и Африки. Один из секретов ее успеха — идеальный томатный соус, который придает пицце неповторимый, глубокий вкус. Каждый, кто хоть раз пробовал домашнюю пиццу, знает, что вкус томатного соуса — залог ее успеха. Несмотря на то, что многие люди останавливают свой выбор на готовых соусах, доступных в магазинах, домашний томатный соус для пиццы, несомненно, является лучшим выбором. Почему? Потому что домашний соус позволяет нам контролировать каждый ингредиент, который мы добавляем в него. Вкус мы можем отрегулировать по своему вкусу, добавив больше базилика, чеснока или орегано. Приготовить томатный соус для пиццы несложно и не требует особых кулинарных навыков. Главное — использовать ингредиенты хорошего качества, особенно помидоры. Идеально подойдут спелые, сочные помидоры, но если у нас нет к ним доступа, можно использовать консервированные помидоры.
Ингредиенты:
- 800 г консервированных помидоров пелати (около 28 унций)
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сушеного базилика
- 1 столовая ложка сушеного орегано
- Солить по вкусу
- Черный перец по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
Инструкции:
- Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжарьте его в течение минуты, пока он не начнет пахнуть.
- помидоры пелати с соком. Используя лопатку, нарежьте помидоры на более мелкие кусочки.
- Добавьте базилик, орегано, соль и перец. Смешиваем ингредиенты и варим соус на слабом огне около 30 минут. Если соус слишком густой, можно добавить немного воды.
- Когда соус будет готов, взбейте его до однородности. Если вы предпочитаете соус для макания, этот шаг можно пропустить.
Время приготовления: 10 min
Время готовки: 30 min
Макроэлементы на 100 грамм
Калории: 36.6 kcal
Углеводы: 7.4 g
Белки: 1.3 g
Жиры: 0.2 g
Обо мне
И краткая история о Leet Diet
Как хореограф и аэробный гимнаст, меня всегда интересовало поддержание здорового образа жизни. Диеты были моим хобби, но я никогда не наслаждалась ими, пока не открыла для себя кето-диету. Прочитав множество книг о работе нашего организма и преимуществах высокожировой, низкоуглеводной диеты, я решила попробовать ее. И я не пожалела. Кето-образ жизни быстро стал моим увлечением, и я начала экспериментировать с новыми рецептами и планами питания. Именно тогда я решила поделиться своими знаниями с миром и создала Leet Diet - веб-сайт, полный вкусных рецептов, дружественных к кето, и полезных советов для всех, кто хочет принять здоровый образ жизни.