Reteta de paine
Pâine de casă: crustă crocantă, moale în interior! Există ceva mai satisfăcător decât mirosul și gustul pâinii adevărate de casă? Rețeta noastră de pâine de casă vă va permite să vă bucurați de aroma și gustul unei cruste crocante și a unui interior moale și pufos. Simțiți bucuria de a vă coace propria pâine! Pâinea de casă este o adevărată sărbătoare pentru palat. Rețeta noastră produce o crustă crocantă care învăluie pâinea moale și aromată din interior. A-ți coace propria pâine nu este doar o modalitate de a te bucura de o masă gustoasă, ci și o modalitate de a te relaxa și de a te simți împlinit. Pregătirea pâinii de casă poate părea complicată, dar cu rețeta noastră vei obține cu ușurință rezultate grozave. Doar combinați ingredientele, frământați aluatul, lăsați-i timp să crească și apoi coaceți-l în cuptor. Efect? Crustă frumos rumenită și pâine moale și aromată în interior. Încercați rețeta noastră de pâine de casă și bucurați-vă de crusta sa crocantă, interiorul moale și aroma minunată. Simțiți bucuria și satisfacția de a vă coace propria pâine, care vă va surprinde cu siguranță palatul!
Ingrediente:
- 500 g (17,5 oz) făină de grâu
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita de zahar
- 7 g (0,25 oz) drojdie uscată
- 300 ml (11 oz) apă caldă
- Ulei de masline (pentru ungerea formei)
Instrucțiuni:
- Se amestecă făina, sarea și zahărul într-un castron.
- Într-un alt castron, dizolvați drojdia în apa călduță și lăsați-o să stea câteva minute până când drojdia începe să se activeze.
- Adăugați soluția de drojdie în bolul cu ingrediente uscate.
- Framantam aluatul pana devine elastic si neted. Dacă este prea lipicios, adăugați puțină făină.
- Transferați aluatul pe o suprafață cu făină și frământați câteva minute până se omogenizează.
- Se pune aluatul intr-un bol, se acopera cu o carpa si se lasa la crescut aproximativ o ora pana isi dubleaza volumul.
- Dupa ce a crescut, framantam din nou aluatul si apoi formam o bila.
- Se unge o tava de paine cu ulei de masline, se aseaza in ea bila de aluat si se acopera cu o carpa. Se lasa din nou sa creasca aproximativ 30-40 de minute.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 220°C (428°F).
- După ce a crescut, dați tava de pâine la cuptor și coaceți aproximativ 30-35 de minute, până când pâinea devine aurie și sună goală când este bătută pe fund.
rezumat
Pâinea de casă nu este doar o gustare delicioasă, ci și o oportunitate excelentă de a experimenta în bucătărie și de a te bucura de aroma produselor de copt direct din cuptor. Cu această rețetă simplă de pâine, îți poți crea propriile pâini aromate, care vor încânta întreaga familie. Baza unei pâini de succes este combinarea atentă a ingredientelor și creșterea corectă a aluatului. Activarea drojdiei în apă caldă le permite să funcționeze și să creeze o structură pufoasă a pâinii. Frământarea aluatului până când este elastic și neted asigură o creștere și o textură uniforme. După creșterea aluatului, formarea pâinii și creșterea din nou sunt pașii cheie. Formele unse corespunzător cu ulei de măsline și condiții controlate sunt propice pentru o creștere uniformă și frumoasă. Pâinea va fi gata de coacere când își va dubla volumul. Coacerea pâinii într-un cuptor preîncălzit este un moment pe care îl așteptăm cu nerăbdare. O culoare aurie și un sunet gol la atingere pe fundul pâinii indică faptul că pâinea este gata. După ce o scoateți din cuptor, lăsați-o să se răcească înainte de a feli pentru a păstra umiditatea din interior. Pâinea de casă nu este doar o gustare delicioasă, ci și bucuria de a crea ceva singur. Aroma sa va umple toată casa și te va face să te simți ca un adevărat brutar. Sperăm că această rețetă de pâine vă va încuraja să experimentați și să vă permită să vă bucurați de gustul unei pâini proaspăt coapte. Bucura-te de masa ta!
Timp de pregătire: 30 min
Timp de gătit: 40 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 118 kcal
Carbohidrați: 22 g
Proteine: 4 g
Grăsimi: 1.5 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
