Reteta Focaccia
Focaccia pufoasă: pâine italiană cu crustă crocantă și interior delicat. Perfect ca aperitiv, adaos la feluri de mâncare sau ca fel de mâncare separată! Îți dorești gustul focaccia pufoasă italiană? Rețeta noastră vă va permite să pregătiți această pâine unică cu o crustă crocantă, un interior delicat și o aromă intensă de plante. Focaccia este perfectă ca aperitiv, garnitură sau ca fel de mâncare de sine stătătoare! Focaccia este o pâine italiană populară care se caracterizează printr-o crustă crocantă, un interior moale și o abundență de ierburi aromatice precum rozmarinul, cimbru. și oregano. Rețeta noastră creează o focaccia pufoasă care este perfectă pentru a fi servită cu ulei de măsline, balsamico, pesto sau ca acompaniament la salate și preparate din carne. Pregătirea focaccia pufoasă este ușoară, dar durează ceva timp. Doar pregătiți un aluat cu făină, drojdie, apă, ulei de măsline și sare, apoi frământați-l și lăsați-l la dospit. După ce a crescut, formați o pâine, ungeți-o cu ulei de măsline, stropiți cu ierburi și sare de mare, apoi coaceți-o până când are o crustă crocantă și o culoare aurie. Încercați rețeta noastră de focaccia pufoasă și bucurați-vă de crocanta ei. crusta, interior delicat si aroma intensa de ierburi. Este un fel de mâncare perfect pentru petreceri, picnicuri sau ca adaos la mesele de zi cu zi!
Ingrediente:
- 500 g (17,5 oz) făină de grâu
- 7 g (0,25 oz) drojdie uscată
- 350 ml (12 oz) apă caldă
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1 lingurita de sare
- Un praf de zahar
- Un praf de oregano uscat
- Un praf de sare de mare
- Un praf de rozmarin proaspat (optional)
Instrucțiuni:
- Se amestecă făina, drojdia, sarea și zahărul într-un bol.
- Adăugați apă caldă și ulei de măsline, apoi frământați aluatul până devine neted și elastic.
- Transferați aluatul într-un castron, acoperiți cu o cârpă și lăsați la crescut la loc cald aproximativ 1 oră, până când își dublează volumul.
- Pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt. Transferați aluatul crescut pe foaia de copt și întindeți-l ușor la dimensiunea foii de copt.
- Stropiți aluatul cu ulei de măsline, stropiți cu sare de mare, oregano și, opțional, rozmarin proaspăt.
- Lasam din nou aluatul sa creasca aproximativ 30 de minute.
- Coaceți focaccia într-un cuptor preîncălzit (220°C (428°F)) pentru aproximativ 20-25 de minute până când devine auriu deasupra.
- Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe un grătar.
rezumat
Focaccia ta italiană este gata să fie servită! Această farfurie de pâine coptă aromată și crocantă va fi un plus grozav pentru masa ta. Pregătirea sa este simplă, iar rezultatul final este uluitor. Textura delicată, topită în gură a aluatului, combinată cu ulei de măsline, sare de mare, oregano și rozmarin proaspăt opțional, conferă focaccei o aromă unică. Il poti servi ca gustare, aperitiv sau ca adaos la felurile principale. Ospitalitatea italiană vă va umple casa cu mirosul de pâine coaptă. Acum tot ce trebuie să faci este să tai focaccia în bucăți și să te bucuri de acest răsfăț minunat. Bucura-te de masa ta!
Timp de pregătire: 1 h10 min
Timp de gătit: 30 min
Macro nutrienți la 100 de grame
Calorii: 306 kcal
Carbohidrați: 47 g
Proteine: 7 g
Grăsimi: 10 g
Despre mine
Și o scurtă poveste despre LEET DIET
Ca coregraf și gimnast acrobatic, am fost mereu interesat de menținerea unui stil de viață sănătos. Dietele au fost pasiunea mea, dar nu m-am bucurat niciodată cu adevărat de ele până când am descoperit dieta Keto. După ce am citit numeroase cărți despre modul în care funcționează corpul nostru și beneficiile unei diete bogate în grăsimi și sărace în carbohidrați, am decis să încerc. Nu m-am mai uitat în urmă. Stilul de viață Keto a devenit rapid pasiunea mea, iar am început să experimentez cu rețete și planuri de masă noi. Atunci am decis să împărtășesc cunoștințele mele cu lumea și am creat Leet Diet, un site plin de rețete delicioase, prietenoase cu dieta Keto, și sfaturi utile pentru oricine dorește să adopte un stil de viață sănătos.
