Przepis na keto szarlotkę
Keto Szarlotka to wariacja klasycznego przepisu na szarlotkę, dostosowana do diety ketogenicznej. Zamiast tradycyjnej mąki i cukru, używa się migdałowej mąki i niskokalorycznego słodzika. Ciasto jest bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze z masła. Pokrojone jabłka dodają soczystości i naturalnej słodyczy. Ta smaczna i sycąca szarlotka jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które pragną cieszyć się deserem na diecie keto, bez naruszania swojego planu żywieniowego. Można ją podać zarówno ciepłą, jak i schłodzoną, idealnie pasuje do kubka gorącej herbaty czy kawy.
Składniki:
- 2 szklanki migdałowej mąki
- 1/4 szklanki erytrolu lub innego niskokalorycznego słodzika
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki masła, roztopionego
- 2 jajka
- 2 łyżki wody
- 4 średnie jabłka, obrane i pokrojone w plasterki
- Sok z połowy cytryny
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C. Przygotuj okrągłą formę do pieczenia o średnicy około 23 cm, natłuść ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
- W misce wymieszaj razem migdałową mąkę, erytrol (lub inny słodzik), cynamon, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj roztopione masło, jajka i wodę do suchych składników. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- W drugiej misce wymieszaj jabłka z sokiem z cytryny. To pomoże zapobiec ich brązowieniu.
- Na spód formy do pieczenia wylej połowę ciasta i równomiernie rozprowadź je po dnie. Następnie ułóż połowę pokrojonych jabłek.
- Powtórz ten proces, dodając drugą połowę ciasta i resztę jabłek na wierzch.
- Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złociste i jabłka będą miękkie.
- Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.
- Podawaj ciepłą lub schłodzoną. Możesz również podać ją z bitą śmietaną na wierzchu, jeśli lubisz.
Podsumowanie:
Keto Szarlotka to wariacja klasycznego przepisu na szarlotkę, dostosowana do diety ketogenicznej. Zamiast tradycyjnej mąki i cukru, używa się migdałowej mąki i niskokalorycznego słodzika. Ciasto jest bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze z masła. Pokrojone jabłka dodają soczystości i naturalnej słodyczy. Ta smaczna i sycąca szarlotka jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które pragną cieszyć się deserem na diecie keto, bez naruszania swojego planu żywieniowego. Można ją podać zarówno ciepłą, jak i schłodzoną, idealnie pasuje do kubka gorącej herbaty czy kawy.
Czas przygotowania: 40 min
Czas gotowania: 40 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 179 kcal
Węglowodany: 18 g
Białko: 1.9 g
Tłuszcz: 11 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.