Przepis na keto pączki
Keto pączki to pyszne i zdrowe wersje tradycyjnych pączków, idealne dla osób na diecie ketogenicznej. Wykonane z migdałowej mąki, te pączki są bogate w zdrowe tłuszcze i białko, a jednocześnie mają niską zawartość węglowodanów. Przygotowanie ich jest proste i szybkie. Po usmażeniu na złocisty kolor, pączki są puszyste w środku i mają delikatną, lekko orzechową nutę smaku. Możesz cieszyć się nimi jako zdrową i smaczną przekąską lub słodkim deserem, zwłaszcza gdy podasz je posypane erytrytolem lub keto glazurą. To wspaniała alternatywa dla tradycyjnych pączków, która pozwoli ci zaspokoić łaknienie na słodkości, jednocześnie pozostając w zgodzie z zasadami diety ketogenicznej.
Składniki:
- 2 i 1/2 szklanki migdałowej mąki
- 1/2 szklanki erytrytolu lub innego niskokalorycznego słodzidła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki masła (roztopionego)
- 4 duże jaja
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki śmietanki kwaszonej
Instrukcje:
- W dużym misce wymieszaj suchą mąkę migdałową, erytrytol, proszek do pieczenia i sól.
- W innym naczyniu wymieszaj roztopione masło, jaja, ekstrakt waniliowy i śmietankę kwaszoną.
- Połącz suche składniki z mokrymi składnikami i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
- Wlej olej do głębokiego garnka lub do frytkownicy i rozgrzej go do temperatury 175°C.
- Formuj małe kulki z ciasta i delikatnie wrzucaj je do gorącego oleju. Pamiętaj, aby nie przeciążać garnka i zostawić wystarczającą przestrzeń między pączkami.
- Smaż pączki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i dobrze wypieczone. Możesz smażyć je partiami, aby utrzymać równą temperaturę oleju.
- Wyjmij pączki z oleju i odłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- Pozwól pączkom ostygnąć przed podaniem. Możesz je podać takie jak są lub posypać erytrytolem lub keto glazurą.
- Teraz masz przepis na keto pączki, które możesz cieszyć się w ramach diety ketogenicznej. Smacznego!
Podsumowanie
Keto pączki to pyszne i zdrowe wersje tradycyjnych pączków, idealne dla osób na diecie ketogenicznej. Wykonane z migdałowej mąki, te pączki są bogate w zdrowe tłuszcze i białko, a jednocześnie mają niską zawartość węglowodanów. Przygotowanie ich jest proste i szybkie. Po usmażeniu na złocisty kolor, pączki są puszyste w środku i mają delikatną, lekko orzechową nutę smaku. Możesz cieszyć się nimi jako zdrową i smaczną przekąską lub słodkim deserem, zwłaszcza gdy podasz je posypane erytrytolem lub keto glazurą. To wspaniała alternatywa dla tradycyjnych pączków, która pozwoli ci zaspokoić łaknienie na słodkości, jednocześnie pozostając w zgodzie z zasadami diety ketogenicznej.
Czas przygotowania: 2 h30 min
Czas gotowania: 10 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 373 kcal
Węglowodany: 40 g
Białko: 6 g
Tłuszcz: 21 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.