Keto cheesecake recept

Keto cheesecake is een heerlijk en gezond gerecht, ideaal voor mensen met een ketogeen dieet. Deze cheesecake heeft een schilferige bodem van gemalen amandelen en een smeuïge en smeuïge magere kaasvulling. Dankzij het gebruik van erythritolsuiker als zoetstof is de cheesecake koolhydraatarm en diabeticivriendelijk. De toevoeging van citroen geeft het een delicate, verfrissende smaak. Dit is een geweldig dessert dat je smaakpapillen zal bevredigen en waarmee je kunt genieten van heerlijke cheesecake zonder de regels van het keto-dieet te overtreden.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Ingrediënten:

• 250 g amandelen
• 6 eetlepels boter, gesmolten
• 500 g magere roomkaas
• 200 g magere zure room
• 3 eieren
• 1 eetlepel erythritolsuiker (of andere keto-zoetstof)
• 1 eetlepel vanille-extract
• Sap en schil van 1 citroen

Instructies:

1. Zet een vorm klaar met een diameter van ongeveer 20 cm, bekleed met bakpapier.
2. Verwarm de oven voor op 160°C.
3. Droog de amandelen een paar minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Maal ze tot een fijn poeder in een blender of koffiemolen.
4. Combineer gemalen amandelen en gesmolten boter in een kom. Meng grondig tot een homogene massa ontstaat. Breng de massa over in de voorbereide vorm en verdeel deze gelijkmatig over de bodem.
5. Klop in een kom roomkaas, zure room, eieren, erythritolsuiker, vanille-extract en citroensap en -schil. Klop de ingrediënten totdat je een uniforme consistentie krijgt.
6. Giet het kaasmengsel over de amandelbodem in de vorm.
7. Bak de cheesecake ongeveer 45-50 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de bovenkant lichtbruin is en het midden stevig is.
8. Zet na het bakken de oven uit en laat de cheesecake in de oven langzaam afkoelen. Zet het dan in de koelkast en laat het minimaal 4 uur of bij voorkeur een nachtje volledig afkoelen.
9. Voor het serveren kun je de cheesecake decoreren met vers fruit of bestrooien met erythritolpoeder.
10. Dit keto-cheesecake-recept bevat veel vet en weinig koolhydraten, waardoor het geschikt is voor een ketogeen dieet. Geniet van de smaak van cheesecake wetende dat het keto-conform is. Eet smakelijk!

Samenvatting

Keto cheesecake is een heerlijk en gezond gerecht, ideaal voor mensen met een ketogeen dieet. Deze cheesecake heeft een schilferige bodem van gemalen amandelen en een smeuïge en smeuïge magere kaasvulling. Dankzij het gebruik van erythritolsuiker als zoetstof is de cheesecake koolhydraatarm en diabeticivriendelijk. De toevoeging van citroen geeft het een delicate, verfrissende smaak. Dit is een geweldig dessert dat je smaakpapillen zal bevredigen en waarmee je kunt genieten van heerlijke cheesecake zonder de regels van het keto-dieet te overtreden.

Wij maken maaltijdplannen die je helpen je doelen te bereiken

Onze plannen worden afgestemd op jouw behoeften, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de details. Het enige wat je hoeft te doen is het bereiden, eten en genieten van het gezonde en smakelijke voedsel dat we aanbevelen.

Maak een dieet voor mij

Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET

Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.