Recept voor keto bananenbrood
Keto Bananenbrood is een heerlijk en gezond alternatief voor traditioneel bananenbrood, ideaal voor mensen met een ketogeen dieet. In plaats van tarwemeel gebruiken we amandelmeel en kokosmeel, deze bevatten weinig koolhydraten en zijn rijk aan voedingsstoffen. In combinatie met rijpe bananen en eieren krijgt het brood een uitstekende smaak en consistentie. De toevoeging van kaneel en vanille-extract geeft het een aromatisch en aangenaam aroma. Dit keto-bananenbrood is gemakkelijk te maken en is een geweldige snack of een licht ontbijt. Geniet van de smaak van bananenbrood zonder de voordelen van een ketogeen dieet op te geven!
Ingrediënten:
- 4 rijpe bananen
- 4 eieren
- 1/2 kopje amandelmeel
- 1/2 kopje kokosmeel
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel kaneel
- Snufje zout
Instructies:
- Voordat je met de bereiding begint, verwarm je de oven voor op 180°C (350°F) en bekleed je een bakplaat met bakpapier.
- Prak de bananen in een grote kom met een vork tot een gladde massa.
- Voeg eieren en vanille-extract toe aan het bananenmengsel. Meng alle ingrediënten tot ze goed gecombineerd zijn.
- Meng in een andere kom het amandelmeel, kokosmeel, bakpoeder, kaneel en zout.
- Voeg geleidelijk de droge ingrediënten toe aan het bananenmengsel en meng goed tot er een homogeen beslag ontstaat.
- Giet het beslag in de voorbereide broodvorm en strijk de bovenkant waterpas.
- Zet de vorm in de oven en bak het brood ongeveer 45-50 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en een in het midden gestoken satéprikker er schoon uitkomt.
- Haal het brood na het bakken uit de oven en laat het een paar minuten in de vorm staan, en leg het dan op een rooster om volledig af te koelen.
- Als het brood volledig is afgekoeld, kan het in plakjes worden gesneden en geserveerd.
- Dit keto-bananenbrood is koolhydraatarm en perfect voor mensen met een ketogeen dieet. Je kunt het meerdere dagen in de koelkast bewaren. Eet smakelijk!
Samenvatting
Keto Bananenbrood is een heerlijk en gezond alternatief voor traditioneel bananenbrood, ideaal voor mensen met een ketogeen dieet. In plaats van tarwemeel gebruiken we amandelmeel en kokosmeel, deze bevatten weinig koolhydraten en zijn rijk aan voedingsstoffen. In combinatie met rijpe bananen en eieren krijgt het brood een uitstekende smaak en consistentie. De toevoeging van kaneel en vanille-extract geeft het een aromatisch en aangenaam aroma. Dit keto-bananenbrood is gemakkelijk te maken en is een geweldige snack of een licht ontbijt. Geniet van de smaak van bananenbrood zonder de voordelen van een ketogeen dieet op te geven!
Bereidingstijd: 40 min
Kooktijd: 1 h
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 234 kcal
Koolhydraten: 35 g
Eiwit: 4 g
Vet: 8.7 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.