Keto appeltaart recept
Keto Appeltaart is een variatie op het klassieke appeltaartrecept, aangepast aan het ketogene dieet. In plaats van traditionele bloem en suiker wordt amandelmeel en een caloriearme zoetstof gebruikt. Het deeg is rijk aan vezels en gezonde botervetten. Gesneden appels voegen sappigheid en natuurlijke zoetheid toe. Deze smakelijke en vullende appeltaart is de perfecte oplossing voor mensen die willen genieten van een dessert op een keto-dieet zonder hun eetplan in gevaar te brengen. Het kan zowel warm als gekoeld worden geserveerd, het is perfect bij een kop hete thee of koffie.
Ingrediënten:
- 2 kopjes amandelmeel
- 1/4 kopje erythritol of andere caloriearme zoetstof
- 1 theelepel kaneel
- 1/2 theelepel bakpoeder
- 1/4 theelepel zout
- 1/2 kopje boter, gesmolten
- 2 eieren
- 2 eetlepels water
- 4 middelgrote appels, geschild en in plakjes
- Sap van een halve citroen
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 180 graden C. Zet een ronde bakvorm klaar met een diameter van ongeveer 23 cm, vet deze in met boter of bekleed hem met bakpapier.
- Meng in een kom het amandelmeel, erythritol (of andere zoetstof), kaneel, bakpoeder en zout.
- Voeg gesmolten boter, eieren en water toe aan de droge ingrediënten. Meng grondig totdat de ingrediënten combineren.
- Meng in een andere kom appels met citroensap. Dit helpt voorkomen dat ze bruin worden.
- Giet de helft van het beslag in de bodem van de bakvorm en verdeel het gelijkmatig over de bodem. Leg vervolgens de helft van de gesneden appels neer.
- Herhaal dit proces en voeg de andere helft van het beslag en de rest van de appels toe.
- Plaats de pan in de oven en bak ongeveer 40-45 minuten of tot het deeg goudbruin is en de appels zacht zijn.
- Haal de appeltaart na het bakken uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen.
- Serveer warm of gekoeld. Je kunt het eventueel ook serveren met slagroom erop.
Samenvatting:
Keto Appeltaart is een variatie op het klassieke appeltaartrecept, aangepast aan het ketogene dieet. In plaats van traditionele bloem en suiker wordt amandelmeel en een caloriearme zoetstof gebruikt. Het deeg is rijk aan vezels en gezonde botervetten. Gesneden appels voegen sappigheid en natuurlijke zoetheid toe. Deze smakelijke en vullende appeltaart is de perfecte oplossing voor mensen die willen genieten van een dessert op een keto-dieet zonder hun eetplan in gevaar te brengen. Het kan zowel warm als gekoeld worden geserveerd, het is perfect bij een kop hete thee of koffie.
Bereidingstijd: 40 min
Kooktijd: 40 min
Macrovoedingsstoffen per 100 gram
Calorieën: 179 kcal
Koolhydraten: 18 g
Eiwit: 1.9 g
Vet: 11 g
Over mij
En een kort verhaal over LEET DIET
Als choreograaf en luchtacrobaat was ik altijd al geïnteresseerd in het behouden van een gezonde levensstijl. Diëten waren mijn hobby, maar ik genoot er nooit echt van totdat ik het Keto-dieet ontdekte. Na het lezen van talloze boeken over hoe ons lichaam werkt en de voordelen van een dieet met veel vet en weinig koolhydraten, besloot ik het eens te proberen. Ik keek nooit meer achterom. De Keto-levensstijl werd al snel mijn passie en ik begon te experimenteren met nieuwe recepten en maaltijdplannen. Dat is wanneer ik besloot mijn kennis te delen met de wereld en Leet Diet te creëren, een website vol heerlijke Keto-vriendelijke recepten en handige tips voor iedereen die een gezonde levensstijl wil aannemen.