Bakte bønner: en mettende smak av tradisjon

Bakte bønner er en av de smakene som alltid forbindes med hjemmet, varmen fra en familieild og søndagsmiddag hos bestemor. Dette er en rett som alle polakker kjenner og elsker, uavhengig av alder eller bosted. Historien til bakte bønner går tilbake til 1600-tallet og er assosiert med fransk mat, spesielt med Bretagne-regionen. Fiskerne der begynte å tilberede bønnene med bacon og løk, og senere utviklet retten seg til det vi kjenner i dag. Selv om ingrediensene kan virke enkle, er det denne enkelheten som gjør bakte bønner så deilige og mettende. Den polske versjonen av bakte bønner er litt forskjellig fra originaloppskriften, men beholder sine unike egenskaper. Tradisjonelt bruker vi hvite bønner, bacon, løk, pølse og tomatpuré for å tilberede bønnene. Denne retten er ekstremt mettende, derfor fungerer den utmerket som middag, men også som rett til fest eller piknik.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Ingredienser:

• 500 g hvite bønner (ca. 17,6 oz)
• 200 g røkt bacon (ca. 7 oz)
• 200 g pølse (ca. 7 oz)
• 2 store løk (ca. 300 g / 10,6 oz)
• 4 fedd hvitløk
• 2 ss tomatpuré
• 1 spiseskje søt paprika
• 1 liter buljong (ca. 4,2 kopper )
• Salt og pepper etter smak
• 2 ss olje til steking

Bruksanvisning:

1. Bløtlegg bønnene over natten og kok deretter til de er myke (ca. 1-1,5 time). Tøm etter koking.
2. Skjær bacon og pølse i terninger, finhakk løk og hvitløk.
3. Varm oljen i en panne, tilsett bacon og stek til den er brun. Tilsett så pølsen og stek sammen i noen minutter.
4. Tilsett hakket løk og hvitløk til bacon og pølse, stek til løken mykner og begynner å bli lett brun.
5. Tilsett tomatpuré og paprika, bland og stek en stund.
6. Ha alt i en kjele, tilsett de kokte bønnene og hell buljongen. Vi koker opp.
7. Kok på lav varme i ca 30 minutter. Smak til med salt og pepper til slutt.

Vi lager måltidsplaner som hjelper deg med å nå målene dine

Våre planer tilpasses dine behov, slik at du ikke trenger å bekymre deg for detaljene. Det eneste du trenger å gjøre er å forberede, spise og nyte den sunne og smakfulle maten vi foreslår.

Lag en kostholdsplan for meg

Om meg
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.