Casseruola di patate e spinaci: un connubio tra gusto e salute
Lo sformato di patate e spinaci è un piatto che si adatta perfettamente allo stile di vita di chi cerca un equilibrio tra gusto e salute. Le patate, ricche di fibre e vitamina C, forniscono una solida base per questa casseruola, mentre gli spinaci aggiungono il loro ricco contenuto di ferro e vitamine. La combinazione di questi due ingredienti crea un piatto dal ricco profilo aromatico e dal valore nutrizionale.<d8x2>Non bisogna dimenticare che questo piatto è anche incredibilmente versatile. Possono essere serviti come piatto principale per la cena o come aggiunta a carne o pesce. I vegetariani lo apprezzeranno sicuramente, ma anche i mangiatori di carne vi troveranno qualcosa di proprio gradimento.
Ingredienti:
- 1 kg di patate
- 300 g di spinaci freschi
- 200 g di formaggio giallo
- 2 cipolle
- 2 spicchi d'aglio
- 200ml di panna 18%
- 3 cucchiai (1,5 once fluide) di burro
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
- Sbucciare le patate e cuocerle in acqua salata. Dopo la cottura, raffreddare e tagliare a fette.
- Sbucciare la cipolla e l'aglio, quindi tritarli finemente. Lavare e asciugare gli spinaci.
- Scaldare il burro in una padella, aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, far rosolare finché la cipolla non diventa vetrosa. Aggiungere gli spinaci e friggerli fino a renderli morbidi. Condire con sale e pepe.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi C (356 gradi F). Disporre uno strato di patate in una pirofila, cospargere di sale e pepe, quindi aggiungere uno strato di spinaci e cipolla. Ripetete fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di patate.
- Distribuire uniformemente la panna sulla casseruola e poi cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere in forno per circa 30 minuti fino a quando il formaggio sarà sciolto e dorato.
Tempo di preparazione: 1 h
Tempo di cottura: 30 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 127 kcal
Carboidrati: 9 g
Proteine: 7 g
Grassi: 7 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.