Ricetta per ciambelle cheto
Le ciambelle Keto sono versioni deliziose e salutari delle ciambelle tradizionali, perfette per le persone che seguono una dieta chetogenica. Realizzate con farina di mandorle, queste ciambelle sono ricche di grassi sani e proteine, pur essendo povere di carboidrati. Prepararli è semplice e veloce. Dopo averle fritte fino a doratura, le ciambelline risultano soffici all'interno e hanno un sapore delicato, leggermente nocciolato. Puoi gustarli come spuntino sano e gustoso o come dessert dolce, soprattutto quando li servi cosparsi di eritritolo o glassa cheto. Si tratta di un'ottima alternativa alle tradizionali ciambelle, che vi permetterà di soddisfare la vostra voglia di dolci rimanendo in linea con i principi della dieta chetogenica.
Ingredienti:
- 2 tazze e 1/2 di farina di mandorle
- 1/2 tazza di eritritolo o altro dolcificante ipocalorico
- 1 cucchiaino di lievito
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di burro (fuso)
- 4 uova grandi
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di panna acida
Istruzioni:
- In una ciotola capiente, unire la farina di mandorle secche, l'eritritolo, il lievito e il sale.
- In un'altra ciotola, mescolare burro fuso, uova, estratto di vaniglia e panna acida.
- Uniamo gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescoliamo accuratamente fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare l'olio in una pentola profonda o in una friggitrice e scaldarlo a 175°C.
- Formate delle piccole palline di impasto e tuffatele delicatamente nell'olio caldo. Ricordatevi di non sovraccaricare la pentola e di lasciare abbastanza spazio tra le ciambelle.
- Friggere le ciambelline per circa 2-3 minuti per lato finché non saranno dorate e ben cotte. Puoi friggerli in lotti per mantenere l'olio a una temperatura uniforme.
- Togliere le ciambelline dall'olio e adagiarle su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
- Lasciare raffreddare le ciambelline prima di servire. Puoi servirli così come sono o cospargerli con eritritolo o glassa cheto.
- Ora hai una ricetta per la ciambella cheto che puoi gustare come parte della tua dieta chetogenica. Buon appetito!
Riepilogo
Le ciambelle Keto sono versioni deliziose e salutari delle ciambelle tradizionali, perfette per le persone che seguono una dieta chetogenica. Realizzate con farina di mandorle, queste ciambelle sono ricche di grassi sani e proteine, pur essendo povere di carboidrati. Prepararli è semplice e veloce. Dopo averle fritte fino a doratura, le ciambelline risultano soffici all'interno e hanno un sapore delicato, leggermente nocciolato. Puoi gustarli come spuntino sano e gustoso o come dessert dolce, soprattutto quando li servi cosparsi di eritritolo o glassa cheto. Si tratta di un'ottima alternativa alle tradizionali ciambelle, che vi permetterà di soddisfare la vostra voglia di dolci rimanendo in linea con i principi della dieta chetogenica.
Tempo di preparazione: 2 h30 min
Tempo di cottura: 10 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 373 kcal
Carboidrati: 40 g
Proteine: 6 g
Grassi: 21 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.
